OPTIMALE DARMGESUNDHEIT BEI GEFLÜGEL
Die moderne Geflügelhaltung stellt höchste Anforderungen an die Tiere. Eine optimale Darmgesundheit bei Geflügel ist entscheidend, damit die Tiere ihr genetisches Potenzial ausschöpfen können. Wenn Tiere Stress ausgesetzt sind, etwa durch Impfungen oder erhöhten Druck durch Viren, Bakterien oder Parasiten, wirkt sich dies negativ auf den Gastrointestinaltrakt aus. Dies kann letztlich zu einer Störung der Darmflora führen und die Zellen in der Darmwand schädigen. In der Folge können die Därme Nährstoffe nicht mehr optimal aufnehmen. Das führt zu geringerem Wachstum, schlechterer Futterverwertung und einer höheren Ausfallrate. Daher ist es für Tiergesundheit und Tierleistung von großer Bedeutung, dass krankmachende Mikroorganismen reduziert und die geschädigten Epithelzellen schnell repariert oder ersetzt werden.
Zink
Zink ist Bestandteil von mehr als 300 Enzymen im Körper, die am Stoffwechsel beteiligt sind. Außerdem ist Zink wichtig für die Genexpression und die DNS-Synthese. Zink ist zudem essenziell für Wachstum und Entwicklung von Gewebe sowie für die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems. Daher spielt Zink eine wichtige Rolle bei der Bildung neuer Zellen, beim Kampf gegen Infektionen (Produktion von Zytokinen) und beim Heilungsprozess von Wunden. Zink spielt außerdem eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung, beim Federwachstum und bei der Mineralisierung. Infolgedessen können Zinkmangelerscheinungen das Immunsystem negativ beeinflussen und die Tiere anfälliger für andere Infektionen machen.
Zinkquellen
Kürzlich veröffentlichte Forschungsergebnisse der Universität Gent in Zusammenarbeit mit ILVO in Belgien untersuchten verschiedene Zinkquellen. In Geflügelfutter sind Getreide enthalten, die Zink liefern, doch die zusätzliche Zufuhr von Zink ist wichtig, um das Wachstum von Masthähnchen zu unterstützen. Es gibt verschiedene Zinkquellen. In dieser Studie wurde die Zinkzugabe über anorganische Zinkquellen wie Zinksulfat und Zinkoxid sowie über organische Zinkquellen betrachtet. Organische Zinkquellen sind an Proteine, Peptide oder Aminosäuren gebunden, beispielsweise als Chelat. Der Vorteil organischer Zinkquellen besteht darin, dass sie über die Zink- und Aminosäure-Transporter im Körper in den Organismus aufgenommen werden. Das bedeutet, dass sie weniger mit anderen Nährstoffen interagieren und dem Körper leichter zur Verfügung stehen.
In der Studie wurden verschiedene Leistungs- und Verdauungstests bei Broilern durchgeführt. Um den Einfluss der unterschiedlichen Zinkquellen zu messen, wurde die Villi-Länge der Därme untersucht. Die Villi-Länge ist ein Indikator für die Darmgesundheit. Je länger die Darmzotten, desto größer ist die Aufnahmeoberfläche im Darm. Die Länge wird von vielen Faktoren beeinflusst, darunter die Diät, aber auch das Vorhandensein intestinaler Bakterien wirkt sich auf die Länge der Villi aus. Eine schlechte Darmgesundheit hat Auswirkungen auf die Villi-Länge und damit auf die Aufnahme von Nährstoffen sowie folglich auf Leistung und Wohlbefinden der Tiere.
Erste Studie
Im ersten Versuch zeigte sich, dass Zink, das an eine organische Quelle gebunden war, einen positiven Effekt auf die Futterverwertung und die Darmgesundheit hatte. Die intestinale Oberfläche war größer als in der Gruppe, die Zink über eine anorganische Zinkquelle erhielt. Dieser Effekt war besonders in der Startphase des Kükens und am Ende der Wachstumsphase deutlich.
Zweiter Versuch
Während des zweiten Tests wurden die Tiere während des gesamten Durchgangs Hitzestress ausgesetzt. Wieder wurden zwei verschiedene Zinkquellen zusammen mit Vitamin E eingesetzt. Es zeigte sich, dass die Futterverwertung besser war und auch die Darmgesundheit. Eine höhere Dosis Vitamin E hatte keinen Einfluss auf die Leistung der Tiere. In diesem Versuch wurde außerdem die Fleischqualität gemessen. Die Tiere, die Zink über eine organische Quelle erhalten hatten, wiesen einen höheren Anteil an Brustfleisch sowie weniger Drip- und Dotterverlust auf. Das deutet auf eine bessere Fleischqualität hin.
Kanters
Kanters bietet eine Reihe von Produkten, deren Hauptbestandteile Kupfer und Zink in chelatierter Form sind. Eine chelatierte Verbindung ist eine organische Quelle und sorgt daher für eine bessere Aufnahme und Darmgesundheit als eine anorganische Quelle. Ultimate Acid ist ein Gemisch organischer Säuren mit Kupfer- und Zink-Chelaten, die eine bessere Verdauung und Darmgesundheit sicherstellen.
Kanters bietet Ihnen als Landwirt in der Tierhaltung umfassende Lösungen. Um dies zu erreichen, ist es wichtig, dass es für alle Arten von Situationen und gesundheitlichen Problemen Lösungen gibt, die einen positiven Beitrag zur Wiederherstellung der Tiergesundheit und zur Verbesserung der Betriebsergebnisse leisten. Deshalb haben wir ein umfangreiches Sortiment an flüssigen Futtermittelzusätzen über das Trinkwasser. Unsere Produkte lassen sich grob in fünf funktionelle Gruppen einteilen. Für jede funktionelle Gruppe können sich die Produkte je nach Tierart, Tiergruppe, aber auch je nach unternehmensspezifischer Situation unterscheiden. Deshalb ist es wichtig, zunächst eine Betriebsanalyse durchzuführen, bevor Sie sich für einen Ansatz entscheiden.
