OPTIMALE DARMGEZONDHEID BIJ PLUIMVEE
Moderne pluimveehouderij vraagt het uiterste van de dieren. Een optimale darmgezondheid bij pluimvee is cruciaal voor de dieren om te kunnen presteren tot hun genetisch potentieel. Wanneer dieren worden geconfronteerd met stress, zoals vaccinaties of een verhoogde virale, bacteriële of parasitaire infectiedruk, heeft dit een negatief effect op het maagdarmkanaal. Dit kan uiteindelijk leiden tot verstoring van de darmflora en beschadiging van de cellen in de darmwand. Als gevolg daarvan kunnen de darmen niet langer optimaal voedingsstoffen opnemen. Dit resulteert in een lagere groei, een lagere voerconversie en een hogere uitval. Daarom is het van groot belang voor de diergezondheid en dierprestaties dat pathogene micro-organismen worden verminderd en dat de beschadigde epitheelcellen snel worden hersteld of vervangen.
zink
Zink maakt deel uit van meer dan 300 enzymen in het lichaam die betrokken zijn bij de stofwisseling en is ook belangrijk voor genexpressie en DNA-synthese. Zink is ook essentieel voor de groei en ontwikkeling van weefsel en voor een goede werking van het immuunsysteem. Daarom speelt zink een belangrijke rol bij de aanmaak van nieuwe cellen, de strijd tegen infecties (vorming van cytokines) en het genezen van wonden. Zink speelt bovendien een rol bij de vorming van botten, het verenpakket en de mineralisatie. Als gevolg daarvan kunnen eventuele tekorten aan zink een negatieve invloed hebben op het immuunsysteem, waardoor de dieren vatbaarder worden voor andere infecties.
Zinkbronnen
Recent gepubliceerd onderzoek van de Universiteit Gent in samenwerking met ILVO in België onderzocht verschillende bronnen van zink. Korrelgewassen met zink komen voor in pluimveevoer, maar extra toevoeging van zink is belangrijk om de groei van vleespluimvee te ondersteunen. Er bestaan verschillende zinkbronnen. In dit onderzoek werd gekeken naar zinktoevoeging via anorganische zinkbronnen zoals zinksulfaat en zinkoxide en via organische zinkbronnen. Organische zinkbronnen zijn gebonden aan eiwitten, peptides of aminozuren, zoals een chelaat. Het voordeel van organische zinkbronnen is dat ze via de zink- en aminozuurtransporters in het lichaam worden opgenomen. Dat betekent dat ze minder interactie hebben met andere voedingsstoffen en beter beschikbaar zijn voor het lichaam.
In de studie werden verschillende prestatie- en verteringsproeven uitgevoerd bij vleeskuikens. Om de invloed van de verschillende zinkbronnen te meten, werd de villuslengte van de darmen onderzocht. De villuslengte is een indicator van darmgezondheid. Hoe langer de darmvilli, hoe groter het opnameoppervlak in de darmen. De lengte wordt beïnvloed door veel factoren, waaronder het dieet, maar ook de aanwezigheid van darmbacteriën heeft invloed op de lengte van de villi. Slechte darmgezondheid heeft een effect op de villuslengte en daarmee op de opname van voedingsstoffen en dus op de prestaties en het welzijn van de dieren.
Eerste studie
Uit de eerste proef bleek dat zink gebonden aan een organische bron een positief effect had op de voerconversie en de darmgezondheid; het darmoppervlak was groter dan in de groep die zink kreeg via een anorganische zinkbron. Dit effect was vooral zichtbaar in de startfase van het kuiken en aan het einde van de groeifase.
Tweede proef
Tijdens de tweede test werden de dieren gedurende de volledige ronde blootgesteld aan hittestress. Ook nu werden twee verschillende zinkbronnen samen met vitamine E gebruikt. Het bleek dat de voerconversie beter was, evenals de darmgezondheid. Een hogere dosering vitamine E had geen effect op de prestaties van de dieren. In deze proef werd ook de vleeskwaiteit gemeten. De dieren die zink kregen via een organische bron hadden een hoger percentage borstvlees en minder drip- en dooiverlies. Dit wijst op een betere vleeskwaiteit.
Kanters
Kanters heeft een reeks producten waarvan de belangrijkste bestanddelen koper en zink in gecheleerde vorm zijn. Een gecheleerde verbinding is een organische bron en zorgt daarom voor een betere opname en darmgezondheid dan een anorganische bron. Ultimate Acid is een mengsel van organische zuren met koper- en zink-chelaten dat zorgt voor een betere vertering en darmgezondheid.
Kanters biedt u als veehouder totaaloplossingen. Om dit te realiseren, is het belangrijk dat er voor allerlei situaties en gezondheidsproblemen oplossingen beschikbaar zijn die een positieve bijdrage leveren aan het herstellen van de diergezondheid en aan het verbeteren van de bedrijfsresultaten. Daarom hebben we een uitgebreid assortiment vloeibare voersupplementen via het drinkwater. Onze producten kunnen grofweg worden ingedeeld in vijf functionele groepen. Voor elke functionele groep kunnen de producten verschillen afhankelijk van de diersoort, de diergroep, maar ook van de bedrijfsspecifieke situatie. Daarom is het belangrijk om eerst een bedrijfsanalyse uit te voeren, voordat u beslist over een aanpak.
