SALUD INTESTINAL ÓPTIMA EN AVES DE CORRAL
La moderna avicultura exige lo máximo a los animales. La salud intestinal óptima en aves de corral es crucial para que los animales puedan rendir hasta su potencial genético. Cuando los animales se enfrentan al estrés, como vacunaciones o una mayor presión de infección viral, bacteriana o parasitaria, esto tiene un efecto negativo en el tracto gastrointestinal. En última instancia, esto puede provocar la alteración de la flora intestinal y dañar las células de la pared intestinal. Como resultado, los intestinos ya no pueden absorber los nutrientes de forma óptima. Esto se traduce en un menor crecimiento, una peor conversión alimenticia y una mayor tasa de descarte. Por lo tanto, es de gran importancia para la salud animal y el rendimiento que los microorganismos patógenos se reduzcan y que las células epiteliales dañadas se reparen o se sustituyan rápidamente.
zinc
El zinc forma parte de más de 300 enzimas en el organismo implicadas en el metabolismo y también es importante para la expresión génica y la síntesis de ADN. El zinc también es esencial para el crecimiento y el desarrollo del tejido, y para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario. Por ello, el zinc desempeña un papel importante en la formación de nuevas células, la lucha contra las infecciones (producción de citoquinas) y la cicatrización de heridas. El zinc también es importante para la formación ósea, el crecimiento de las plumas y la mineralización. Como resultado, cualquier deficiencia de zinc puede tener un impacto negativo en el sistema inmunitario, haciendo a los animales más susceptibles a otras infecciones.
Fuentes de zinc
Investigaciones publicadas recientemente de la Universidad de Gante en colaboración con ILVO en Bélgica analizaron diferentes fuentes de zinc. Los granos que contienen zinc están presentes en el pienso para aves de corral, pero la adición extra de zinc es importante para apoyar el crecimiento de las aves de carne. Existen diferentes fuentes de zinc; este estudio analizó la adición de zinc a través de fuentes inorgánicas como el sulfato de zinc y el óxido de zinc, así como mediante fuentes orgánicas. Las fuentes orgánicas de zinc están unidas a proteínas, péptidos o aminoácidos, como un quelato. La ventaja de las fuentes orgánicas de zinc es que se absorben en el organismo a través de los transportadores de zinc y de aminoácidos. Esto significa que interactúan menos con otros nutrientes y están más disponibles para el organismo.
En el estudio se realizaron varias pruebas de rendimiento y de digestión en broilers. Para medir el impacto de las diferentes fuentes de zinc, se estudió la longitud de las vellosidades del intestino. La longitud de las vellosidades es un indicador de la salud intestinal. Cuanto más largas son las vellosidades intestinales, mayor es la superficie de absorción en el intestino. La longitud está influenciada por muchos factores, incluida la dieta, pero también la presencia de bacterias intestinales afecta la longitud de las vellosidades. Una mala salud intestinal tendrá un efecto sobre la longitud de las vellosidades y, por tanto, sobre la absorción de nutrientes y, así, sobre el rendimiento y el bienestar de los animales.
Primer estudio
El primer ensayo mostró que el zinc unido a una fuente orgánica tuvo un efecto positivo sobre la conversión alimenticia y la salud intestinal; el área de la superficie intestinal fue mayor que en el grupo que recibió zinc mediante una fuente inorgánica. Este efecto fue especialmente notable en la fase inicial del pollito y al final de la fase de crecimiento.
Segundo ensayo
Durante el segundo test, los animales estuvieron sometidos a estrés por calor durante todo el ciclo. De nuevo, se utilizaron dos fuentes diferentes de zinc junto con vitamina E. Se observó que la conversión alimenticia fue mejor, al igual que la salud intestinal. Una dosis más alta de vitamina E no tuvo efecto en el rendimiento de los animales. También se midió la calidad de la carne en este ensayo. Los animales a los que se les administró zinc mediante una fuente orgánica tuvieron un mayor porcentaje de carne de pechuga y menos pérdida por goteo y de yema. Esto indica una mejor calidad de la carne.
Kanters
Kanters dispone de una gama de productos cuyo ingrediente principal es cobre y zinc en forma quelatada. Un compuesto quelatado es una fuente orgánica y, por lo tanto, garantiza una mejor absorción y salud intestinal que una fuente inorgánica. Ultimate Acid es una mezcla de ácidos orgánicos con quelatos de cobre y zinc que aseguran una mejor digestión y salud intestinal.
Kanters ofrece soluciones totales para usted como ganadero. Para lograrlo, es importante que, para todo tipo de situaciones y problemas de salud, existan soluciones disponibles que contribuyan positivamente a restaurar la salud animal y mejorar los resultados operativos. Por eso contamos con una amplia gama de suplementos líquidos para la alimentación a través del agua de bebida. Nuestros productos pueden dividirse, de forma general, en cinco grupos funcionales. Para cada grupo funcional, los productos pueden diferir en función de la especie animal, el grupo animal, pero también de la situación específica de la empresa. Por eso es importante realizar primero un análisis de la granja antes de decidir el enfoque.
