La higiene del agua de bebida del 44% de las explotaciones lecheras en los Países Bajos es deficiente, según Royal GD. Este hallazgo es preocupante, ya que el agua es el nutriente más importante para el ganado lechero. Una vaca lechera de alta producción puede beber más de 100 litros de agua al día, por lo que el agua potable limpia es un factor clave para la salud animal, la función del rumen y la producción de leche. Cuando los sistemas de agua de bebida se contaminan con biopelícula y bacterias, las vacas pueden ingerir microorganismos no deseados en cada sorbo. Luchar contra esta presión microbiana cuesta energía. Energía que debería utilizarse para la producción de leche, el crecimiento o la reproducción.
Para investigar el impacto de unos sistemas de agua de bebida más limpios, Kanters realizó un ensayo de campo con Aqua-clean en cuatro granjas lecheras y una granja de terneros.
Comprobando Aqua-clean
A diferencia de las naves avícolas y porcinas, en las naves de ganado hay animales continuamente, lo que limita las opciones de limpieza intensiva. Como resultado, la contaminación como biopelícula, bacterias, depósitos de hierro y otras materias orgánicas puede acumularse gradualmente dentro del sistema y los productos de higiene del agua deben aplicarse de forma segura a dosis bajas a través del sistema de agua de bebida, lo que plantea la pregunta de si este enfoque es suficiente para controlar la biopelícula y otros contaminantes.
El objetivo de esta investigación era evaluar la eficacia y la aplicabilidad de Aqua-clean en el sector lechero cuando se utiliza en diferentes tipos de sistemas de agua de bebida.
Antes de comenzar el ensayo, se tomaron mediciones de referencia en cada granja. La calidad del agua se evaluó mediante mediciones de ATP, un indicador de contaminación microbiana, junto con el pH, la temperatura y parámetros adicionales, como los niveles de hierro y manganeso. Las granjas con valores elevados de ATP se trataron posteriormente con Aqua-clean durante aproximadamente 6 semanas.
Durante el ensayo, la calidad del agua se supervisó dos veces por semana. Además, cuando fue posible, se evaluaron la producción de leche y el consumo de agua. La dosis de Aqua-clean se ajustó gradualmente en función de las mediciones de ATP y los niveles residuales de peróxido para garantizar la eficacia y la seguridad de los animales.
Finalmente, se evaluó el valor práctico y económico de Aqua-clean calculando el posible retorno de la inversión (ROI) en función de las mejoras de producción observadas.
Mejora rápida de la higiene del agua
El resultado más llamativo fue la reducción significativa de los valores de ATP en todas las granjas participantes.
Los valores iniciales de ATP oscilaban entre 1.627 y más de 10.000. Tras solo dos semanas de uso de Aqua-clean, los valores de ATP disminuyeron sustancialmente en todas las granjas. Una granja redujo su valor de ATP de 5.561 a solo 33, mientras que otra pasó de más de 10.000 a 815.
Las mayores mejoras, que se produjeron durante las primeras dos semanas de aplicación, demuestran la eficacia de Aqua-clean para mejorar la higiene del agua en condiciones prácticas.
El resultado más llamativo fue la reducción significativa de los valores de ATP en todas las granjas participantes.
Los valores iniciales de ATP oscilaban entre 1.627 y más de 10.000. Tras solo dos semanas de uso de Aqua-clean, los valores de ATP disminuyeron sustancialmente en todas las granjas. Una granja redujo su valor de ATP de 5.561 a solo 33, mientras que otra pasó de más de 10.000 a 815.
Las mayores mejoras en los valores de ATP, que se produjeron durante las primeras dos semanas de aplicación, demuestran la eficacia de Aqua-clean para mejorar la higiene del agua en condiciones prácticas.
En una granja, se observó un aumento significativo del consumo de agua y de la actividad de rumia entre vacas secas. Más importante aún, varias granjas registraron una mayor producción media de leche durante el periodo de Aqua-clean en comparación con el periodo de referencia. Aunque se requieren investigaciones a más largo plazo para confirmar estos efectos, las primeras indicaciones son alentadoras.
Agua más limpia, mejores retornos
Mejorar la higiene del agua no es solo un problema técnico. También puede tener un impacto económico directo.
En dos granjas participantes, se calculó el retorno de la inversión (ROI). Dependiendo de la granja, Aqua-clean generó un ROI entre 0,54 € y 0,66 € por vaca por día. Si se extrapola a un rebaño de 100 vacas, esto representa un retorno anual potencial de casi 20.000 € a 24.000 €.
Incluso las inversiones en equipos de dosificación mostraron periodos de amortización cortos, de aproximadamente 10 a 25 días.
Higiene del agua: el impulsor del rendimiento oculto
Este ensayo de campo pone de relieve una realidad a menudo ignorada: el agua potable limpia empieza dentro del sistema de agua de bebida.
En cinco granjas ganaderas, Aqua-clean redujo de forma constante la contaminación microbiana y la biopelícula, lo que dio lugar a una mejora significativa de la higiene del agua. Al mismo tiempo, el ensayo mostró indicios prometedores de aumento de la producción de leche, mejor rendimiento de los animales y retornos económicos atractivos.
La investigación ahora se está ampliando a un estudio a largo plazo para seguir investigando el impacto en la salud animal y en los resultados de producción. Para los ganaderos lecheros que buscan mejorar la calidad del agua de bebida, controlar la biopelícula y optimizar el rendimiento del rebaño, el mensaje es claro:
El agua limpia no es un coste. Es una inversión.
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