El biofilm es más que un problema microbiológico. Es un sistema activo de microorganismos que interactúa constantemente con los materiales utilizados para construir tuberías, tanques e instalaciones. El biofilm está compuesto por bacterias que se adhieren a una superficie y se protegen con una capa pegajosa de mucosidad. Esta capa asegura que las bacterias se adhieran firmemente y sean difíciles de eliminar. La investigación de Yang et al. (2023) muestra que esta interacción entre el biofilm y los materiales de la superficie desempeña un papel crucial en el desarrollo y la persistencia del biofilm. Las propiedades del propio material, como la rugosidad, la energía superficial y la repelencia al agua, determinan en gran medida la rapidez con la que puede formarse el biofilm y qué tan profundamente puede anclarse en la superficie.
El biofilm altera la superficie
Lo que a menudo se subestima es que el biofilm en realidad “oculta” la superficie original de una tubería o instalación. En cuanto las bacterias se adhieren, se crea una llamada capa de acondicionamiento. Esta capa enmascara las propiedades del material subyacente y crea una nueva superficie biológicamente activa sobre la que otras bacterias pueden asentarse aún con más facilidad (Yang et al., 2023). Esto no solo incrementa la contaminación, sino que también cambia el comportamiento del sistema. El biofilm puede provocar un flujo deficiente, aumentar la corrosión y elevar el riesgo de que las partículas de biofilm se desprendan y se vuelvan a adherir en otras zonas del sistema. Esto hace que la superficie sea cada vez más susceptible a una nueva contaminación y aumenta la resistencia a biocidas y antibióticos.
Por qué la limpieza por sí sola no es suficiente
Una vez que el biofilm se ha desarrollado, la capa viscosa protege a las bacterias frente a influencias externas. Esto significa que los agentes de limpieza estándar o un paso general de desinfección a menudo tienen un efecto insuficiente. El biofilm permanece intacto, mientras que solo algunas de las bacterias libres se atacan. La investigación de Yang et al. muestra que el control efectivo del biofilm requiere agentes que no solo maten bacterias, sino que también ataquen realmente la estructura del biofilm y lo desprendan de la superficie. Justamente esta combinación es esencial para “liberar” el material original y evitar una nueva adhesión.
Aqua-clean: eficaz contra el biofilm Y las bacterias
Mientras que las soluciones convencionales de peróxido funcionan principalmente por vía oxidativa, el poder de Aqua-clean reside en su capacidad para descomponer los biofilms y eliminar eficazmente las bacterias. Al dañar de hecho la estructura del biofilm, la capa protectora de mucosidad se descompone y la superficie vuelve a quedar accesible para una limpieza a fondo.
Esto está en línea con los hallazgos del estudio de Yang et al. (2023), que enfatiza que el control exitoso del biofilm se centra en interrumpir la adhesión, descomponer la matriz del biofilm y restaurar la superficie. Aqua-clean encaja dentro de este enfoque y permite no solo limpiar los sistemas de tuberías, sino también mantenerlos estructuralmente limpios.
Una perspectiva diferente sobre el control del biofilm
Al considerar el biofilm no solo como un problema microbiológico, sino como una interacción entre microorganismos y materiales de superficie, surge una perspectiva diferente sobre la higiene en los sistemas de agua potable. La elección de los materiales, las propiedades de la superficie y el agente de limpieza adecuado, en conjunto, determinan el resultado. En Kanters, combinamos estas ideas con experiencia práctica. Esto nos permite traducir los conocimientos científicos sobre el biofilm y los materiales de superficie en soluciones eficaces y aplicables, como Aqua-clean. Esto garantiza que los sistemas se mantengan limpios, seguros y fiables.
Conclusión
La investigación de Yang et al. (2023) muestra que el biofilm no solo “se limita” a estar sobre una superficie, sino que la cambia activamente. Esto explica por qué el biofilm es tan persistente y por qué una limpieza eficaz debe ir más allá de la desinfección estándar. Al descomponer estructuralmente el biofilm y eliminar las bacterias al mismo tiempo, Kanters ayuda a las empresas a mantener el control sobre sus sistemas de tuberías, tanto hoy como a largo plazo.
Fuente
Yang, H., Xu, Z., Xu, Z., & Li, Y. (2023).
Mini-Review of Biofilm Interactions with Surface Materials in Industrial Piping System. Membranes, 13(2), 125. https://doi.org/10.3390/membranes13020125
