Kanters Special Products produit des aliments complémentaires et des aliments diététiques pour animaux, utilisés dans l’eau de boisson des porcs, de la volaille et des bovins. La législation relative à ce type d’aliment est légèrement différente de celle qui s’applique aux rations complètes. Tout le monde n’en a pas connaissance, et nous recevons donc régulièrement des questions du marché sur la question de savoir s’il est toujours permis d’utiliser certaines substances dans l’eau de boisson.
Quelle quantité de cuivre, de zinc ou de vitamine A un animal est-il réellement autorisé à ingérer ? Y a-t-il encore de la place en plus de la ration totale ? Et est-ce autorisé dans l’eau de boisson ? Pour apporter plus de clarté à ce sujet, nous vous présentons la législation européenne relative aux aliments pour animaux.
Complémentaire vs. complet
Tout commence par la différence entre un aliment complet et un aliment complémentaire, décrite dans le Règlement européen CE 767/2009. Les aliments complets sont « suffisants comme ration quotidienne ». L’animal peut fonctionner pleinement sans souffrir de pénuries ni de surdosages. Les aliments complémentaires contiennent des niveaux élevés de certaines substances, mais ne sont suffisants comme ration quotidienne qu’en combinaison avec d’autres aliments.
Les aliments complémentaires et les aliments complets sont composés de deux matières premières d’aliment ou plus et peuvent également contenir des additifs. Des additifs, tels que des acides, des vitamines et des oligo-éléments, peuvent être ajoutés à un aliment, par exemple, pour mieux répondre aux besoins de l’animal ou pour influencer favorablement les propriétés de l’aliment (CE 1831/2003). La plupart des additifs pour aliments ne peuvent pas être appliqués directement via l’eau de boisson. Toutefois, cela est autorisé s’ils sont d’abord incorporés dans un aliment complémentaire ou un aliment complet, tant que la législation européenne applicable est par ailleurs respectée.
CE 767/2009 (article 8, paragraphe 1) précise à ce sujet que les aliments complémentaires ne peuvent pas contenir des additifs à des niveaux dépassant 100 fois le niveau maximal autorisé dans les aliments complets. Cela signifie qu’un aliment complémentaire peut contenir jusqu’à 100 fois plus d’un ingrédient donné qu’un aliment complet. Le niveau 100 fois plus élevé s’applique uniquement au produit pur (concentré). L’étiquette de ce type de produit doit alors indiquer le bon taux de dilution, de sorte que le mélange distribué ne contienne pas plus d’additifs que le niveau maximal fixé pour les aliments complets.
(CE 1831/2003, annexe IV, point 3).
Aliment diététique
Une exception à cela concerne les aliments diététiques utilisés à des fins nutritionnelles spécifiques, comme décrit dans l’UE 2020/354. Ces produits peuvent contenir plus de 100 fois la teneur maximale autorisée dans les aliments complets, à condition que la posologie finale garantisse également que la teneur maximale pour les aliments complets n’est pas dépassée. La mesure dans laquelle les niveaux des aliments diététiques peuvent être augmentés n’a pas été fixée au départ (CE 2008/38). À la fin de 2020, la nouvelle version de cette législation est entrée en vigueur, dans laquelle un niveau maximal est mentionné (UE 2020/354, annexe A, point 11). Pour des fins nutritionnelles spécifiques, les aliments diététiques sont désormais limités à 500 fois le niveau maximal autorisé dans les aliments complets. En tant que mesure transitoire, il est toujours permis de produire et de vendre des stocks ayant des teneurs plus élevées jusqu’au 22 mars 2022. Pour Kanters, cette législation s’applique aux produits de la gamme Intesti, qui sont classés comme aliments diététiques. Nous présenterons des versions mises à jour de ces produits avant le 22 mars 2022
Vitamines
Pour les vitamines aussi, nous respectons les additifs. En Europe, les vitamines A et D dans l’alimentation animale sont limitées car elles peuvent le plus facilement causer des problèmes si elles sont administrées de manière incorrecte. Conformément à l’UE 2015/724 (considérant 6), la vitamine A ne peut même pas être administrée directement via l’eau de boisson. Mais le même considérant indique aussi que cette interdiction ne s’applique pas aux additifs présents dans des aliments qui sont ensuite administrés via l’eau. Kanters produit des aliments complémentaires, auxquels des additifs (y compris la vitamine A) sont ajoutés, puis administrés via l’eau de boisson. Entièrement dans le cadre de la législation, donc. Ici aussi, les règles des « 100 fois » et « 500 fois » s’appliquent en ce qui concerne les teneurs maximales.
Comment Kanters gère-t-elle cela ?
Pour tous les nutriments dont il existe un maximum légal, la ration totale doit rester en dessous de ce maximum. Une ration totale se compose souvent de plusieurs éléments, tels que des céréales, de l’ensilage, des coproduits, des granulés, mais aussi de l’eau de boisson. Le nutritionniste calcule la ration totale de manière à s’assurer que tous les besoins de l’animal sont couverts et que les niveaux maximaux légaux ne sont pas dépassés. Il reste souvent encore une certaine marge. Kanters a donc développé son propre outil de calcul, dans lequel la différence entre la ration totale et les niveaux maximaux autorisés, par exemple, pour le cuivre et le zinc, peut être calculée. Cet écart peut ensuite être comblé avec les produits d’eau de boisson de Kanters. Le maximum a-t-il été atteint pour le cuivre et le zinc, par exemple ? Dans ce cas, nous sélectionnons un produit approprié sans ces minéraux parmi notre gamme. De cette façon, Kanters fournit toujours des conseils spécifiques à l’entreprise et peut tenir compte de tous les niveaux maximaux autorisés. Souhaitez-vous en savoir plus à ce sujet, ou avez-vous des doutes concernant la posologie de vos produits ? Alors n’hésitez pas à nous contacter !
Exemple de calcul
1. Le niveau maximal de cuivre dans la ration totale de la volaille est de 25 mg/kg (CE 1334/2003).
2. Comme Kanters fournit des aliments complémentaires pour animaux, la teneur maximale en cuivre dans nos aliments complémentaires peut donc être de 100 x 25 = 2 500 mg/kg.
3. Le produit Intesti-Flora a une application supplémentaire en tant qu’aliment diététique. Ainsi, jusqu’en mars 2022, la teneur en cuivre peut être supérieure à 2 500 mg/kg, sans maximum spécifié. ***Veuillez noter : à partir de mars 2022, la teneur maximale en cuivre sera réduite à 500 x 25 mg/kg = 12 500 mg/kg***.
4. Intesti-Flora contient désormais 54 grammes de cuivre par kilogramme de produit, ce qui équivaut à 54 000 mg/kg. Pour des raisons de simplicité, nous supposons ici que 1 L de produit pèse également 1 kg ; en réalité, il existe une petite différence.
5. Avec une dilution de 2160x (équivalente à 462 mL de produit pour 1 000 litres d’eau de boisson), nous revenons à la teneur maximale de l’aliment complet (25 mg/kg).
6. Toutefois, l’étiquette Kanters indique une posologie standard de 25 à 100 mL pour 1 000 litres d’eau de boisson. Dans des cas spécifiques, la posologie peut être augmentée jusqu’à un maximum de 400 mL pour 1 000 litres d’eau. Kanters reste donc, dans tous les cas, en dessous du niveau maximal pour l’alimentation complète des animaux.
7. La posologie sera finalement ajustée à la quantité d’espace que la ration totale offre encore en termes de cuivre et de tout autre nutriment limité présent dans Intesti-Flora (comme le zinc).
