Kanters Special Products produce mangimi complementari e per l’alimentazione animale, impiegati nell’acqua di abbeverata di suini, pollame e bovini. La normativa per questa tipologia di mangime è leggermente diversa da quella relativa alle razioni complete. Non tutti ne sono a conoscenza e riceviamo quindi regolarmente domande dal mercato riguardo al fatto se sia ancora consentito l’uso di alcune sostanze nell’acqua di abbeverata.
Quanto rame, zinco o vitamina A può davvero essere ingerito da un animale? C’è ancora spazio per aggiungerli oltre alla razione totale? E sono consentiti nell’acqua di abbeverata? Per fornire maggiore chiarezza, ti guidiamo attraverso la normativa europea sui mangimi.
Complementare vs. completo
Tutto ha inizio con la differenza tra un mangime completo e un mangime complementare, descritta nel Regolamento europeo EC 767/2009. I mangimi completi sono “sufficienti come razione giornaliera”. L’animale può funzionare pienamente con questo senza subire carenze o sovradosaggi. I mangimi complementari contengono livelli elevati di determinate sostanze, ma sono sufficienti come razione giornaliera solo in combinazione con altri mangimi.
Sia i mangimi complementari che quelli completi sono composti da due o più materiali di mangime e possono anche contenere additivi. Additivi, come acidi, vitamine ed elementi in tracce, possono essere aggiunti a un mangime ad es. per soddisfare meglio le esigenze dell’animale o per influenzare favorevolmente le proprietà del mangime (EC 1831/2003). La maggior parte degli additivi per mangimi potrebbe non essere applicata direttamente tramite l’acqua di abbeverata. Tuttavia, ciò è consentito se in precedenza vengono incorporati in un mangime complementare o completo, purché, per il resto, sia rispettata la normativa europea applicabile.
EG 767/2009 (Articolo 8, paragrafo 1) stabilisce a questo proposito che i mangimi complementari non possono contenere additivi a livelli superiori a 100 volte il livello massimo consentito nei mangimi completi. Ciò significa che un mangime supplementare può contenere fino a 100 volte più di un determinato ingrediente rispetto a un mangime completo. Il livello 100 volte più alto si applica solo al prodotto puro (concentrato). L’etichetta di un tale prodotto deve quindi indicare la diluizione corretta, affinché la miscela somministrata non contenga più additivi del livello massimo previsto per i mangimi completi
(EC 1831/2003, Allegato IV, punto 3).
Mangime dietetico
Un’eccezione a questo sono i mangimi dietetici, utilizzati per uno specifico scopo nutrizionale, come descritto in EU 2020/354. Questi prodotti possono contenere più di 100 volte il contenuto massimo consentito nei mangimi completi, a condizione che la dose finale garantisca anche che il contenuto massimo per i mangimi completi non venga superato. Fino a che punto i livelli nei mangimi dietetici possano essere aumentati non era inizialmente stabilito (EC 2008/38). A fine 2020 è entrata in vigore la nuova versione di questa normativa, in cui viene menzionato un livello massimo (EU 2020/354, Allegato A, punto 11). Per specifici scopi nutrizionali, i mangimi dietetici sono ora limitati a 500 volte il livello massimo consentito nei mangimi completi. Come misura ponte, è ancora consentito produrre e vendere stock con contenuti più elevati fino al 22 marzo 2022. Per Kanters, questa normativa si applica ai prodotti della linea Intesti, classificati come mangimi dietetici. Introdurremo versioni aggiornate di questi prodotti prima del 22 marzo 2022
Vitamine
Anche per le vitamine, seguiamo gli additivi. In Europa, le vitamine A e D nei mangimi per animali sono limitate perché possono causare problemi con maggiore facilità se somministrate in modo errato. Secondo EU 2015/724 (considerando 6), la vitamina A non può nemmeno essere somministrata direttamente tramite l’acqua di abbeverata. Ma lo stesso considerando afferma anche che questo divieto non si applica agli additivi nei mangimi che vengono successivamente somministrati tramite l’acqua. Kanters produce mangimi complementari, ai quali vengono aggiunti additivi (inclusa la vitamina A), che poi vengono somministrati tramite acqua di abbeverata. Completamente all’interno della cornice della normativa, quindi. Anche qui si applicano le regole del “100 volte” e “500 volte” per quanto riguarda i contenuti massimi.
In che modo Kanters affronta questa situazione?
Per tutti i nutrienti con un massimo legale, la razione totale deve rimanere al di sotto di tale massimo. Una razione totale spesso è composta da più componenti, come cereali, insilati, sottoprodotti, pellet, ma anche acqua di abbeverata. Il nutrizionista calcola la razione totale in modo tale da garantire che tutte le esigenze dell’animale siano soddisfatte e che non vengano superati i livelli massimi legali. Spesso c’è ancora un margine. Kanters ha quindi sviluppato il proprio strumento di calcolo, in cui può essere calcolata la differenza tra la razione totale e i livelli massimi consentiti di, ad esempio, rame e zinco. Questo spazio può quindi essere colmato con i prodotti di acqua di abbeverata di Kanters. Il massimo è stato raggiunto per rame e zinco, ad esempio? Allora selezioniamo un prodotto adatto senza questi minerali dalla nostra gamma. In questo modo Kanters fornisce sempre consigli specifici per l’azienda e può tenere conto di tutti i livelli massimi consentiti. Vuoi maggiori informazioni su questo o hai dubbi sul dosaggio dei tuoi prodotti? Allora non esitare a contattarci!
Esempio di calcolo
1. Il livello massimo di rame nella razione totale del pollame è 25 mg/kg (EC 1334/2003).
2. Poiché Kanters fornisce mangimi complementari per animali, il contenuto massimo di rame nei nostri mangimi complementari per animali può quindi essere 100 x 25 = 2.500 mg/kg.
3. Il prodotto Intesti-Flora ha un’applicazione aggiuntiva come mangime dietetico. Quindi fino a marzo 2022 il contenuto di rame può essere superiore a 2.500 mg/kg, senza un massimo specificato. ***Nota: da marzo 2022 il contenuto massimo di rame verrà ridotto a 500 x 25 mg/kg = 12.500 mg/kg***.
4. Intesti-Flora ora contiene 54 grammi di rame per chilogrammo di prodotto, corrisponde a 54.000 mg/kg. Per semplicità assumiamo qui che 1 L di prodotto pesi anche 1 kg, in realtà c’è una piccola differenza.
5. Con una diluizione di 2160x (pari a 462 mL di prodotto per 1000 litri di acqua di abbeverata) si ritorna al contenuto massimo dei mangimi completi (25 mg/kg).
6. Tuttavia, l’etichetta Kanters indica un dosaggio standard di 25-100 mL per 1000 litri di acqua di abbeverata. Nei casi specifici, il dosaggio può essere aumentato fino a un massimo di 400 mL per 1000 litri di acqua. Pertanto Kanters resta in ogni caso al di sotto del livello massimo per il mangime completo per animali.
7. Il dosaggio verrà infine adeguato alla quantità di spazio che la razione totale fornisce ancora in termini di rame e di qualsiasi altro nutriente limitato presente in Intesti-Flora (come lo zinco).
