Kanters Special Products produce mangimi complementari e dietetici liquidi per suini, pollame e bovini, applicati principalmente tramite l’acqua di abbeveraggio degli animali. La normativa europea per questo tipo di mangime è leggermente diversa da quella prevista per le razioni complete. Riteniamo che per il pubblico generale alcune di queste informazioni siano ancora poco chiare, dal momento che spesso riceviamo domande dai nostri clienti su se sia consentito somministrare i nostri prodotti tramite l’acqua di abbeveraggio.
Quanta quantità di rame, zinco o vitamina A è legalmente consentita all’animale di consumare? La razione totale lascia spazio a nutrienti aggiuntivi? E si possono somministrare quei nutrienti aggiuntivi tramite l’acqua di abbeveraggio? Per chiarire questi aspetti, ti guideremo attraverso la normativa europea relativa ai mangimi per animali.
COMPLEMENTARE VS. COMPLETO
Tutto inizia con la differenza tra mangime completo e mangime complementare, come descritto nella Direttiva europea EC 767/2009.
Un mangime completo è “sufficiente per una razione giornaliera”. Gli animali possono fare affidamento su questi mangimi senza subire carenze o sovradosaggi. I mangimi complementari, invece, contengono quantità elevate di determinate sostanze, ma sono sufficienti per una razione giornaliera solo in combinazione con altri mangimi.
Sia i mangimi complementari che quelli completi contengono due o più materie prime per mangimi e, inoltre, possono contenere additivi per mangimi. Gli additivi per mangimi, come acidi, vitamine ed elementi in tracce, possono essere aggiunti a un mangime, ad es. per soddisfare i fabbisogni nutrizionali degli animali o per influenzare in modo favorevole le caratteristiche del mangime (EC 1831/2003). La maggior parte degli additivi per mangimi non è ammessa per la somministrazione diretta tramite l’acqua di abbeveraggio. Tuttavia, ciò è consentito quando gli additivi vengono prima incorporati in un mangime complementare o completo, purché tali mangimi rispettino le leggi europee applicabili.
EC 767/2009 (Articolo 8, Paragrafo 1) lo spiega come segue: i mangimi complementari non devono contenere livelli di additivi per mangimi superiori di oltre 100 volte alla quantità massima fissa prevista per il mangime completo. Ciò significa che i mangimi complementari possono contenere fino a 100 volte il massimo del mangime completo per un determinato ingrediente. Tieni presente che questa quantità “100 volte” è applicabile solo al prodotto puro (concentrato). L’etichetta di un prodotto di questo tipo deve riportare la diluizione corretta, per garantire che, alla fine, la soluzione somministrata non contenga più di un determinato additivo per mangimi rispetto alla quantità massima fissa consentita per il mangime completo (EC 1831/2003, Allegato IV, Paragrafo 3).
MANGIMI DIETETICI
Una eccezione alla regola delle “100 volte” riguarda i mangimi dietetici, destinati a particolari finalità nutrizionali, come descritto in EU 2020/354. Tali prodotti possono contenere più di 100 volte il massimo previsto per il mangime completo per gli additivi per mangimi, purché la dose finale diluita non superi nuovamente tale massimo per il mangime completo. Fino a poco tempo fa non era indicato di quanto i mangimi dietetici potessero superare la regola delle 100 volte (EC 2008/38). Tuttavia, dalla fine del 2020 è entrata in vigore la versione aggiornata di questa normativa, che include un massimo per gli additivi per mangimi nei mangimi dietetici (EU 2020/354, Appendice A, Paragrafo 11). La quantità massima di additivi per mangimi nei mangimi dietetici è ora stata fissata a 500 volte la quantità massima prevista per il mangime completo. Per facilitare la transizione verso la nuova normativa sui mangimi dietetici, le aziende produttrici di mangimi possono completare le scorte esistenti con quantità che superano la regola delle “500 volte” fino al 22 marzo 2022. Per Kanters, la normativa sui mangimi dietetici si applica ai nostri prodotti “Intesti”. Ciò significa che prima del 22 marzo 2022 (e probabilmente prima) lanceremo ricette aggiornate di questi prodotti.
VITAMINE
Per l’utilizzo delle vitamine restiamo sul tema degli additivi per mangimi. L’Unione Europea ha limitato l’uso delle vitamine A e D per l’alimentazione animale, perché queste due possono facilmente causare problemi se dosate nel modo sbagliato. Secondo EU 2015/724 (Considerando 6), la somministrazione di vitamina A direttamente tramite l’acqua di abbeveraggio non dovrebbe essere consentita in nessun caso. Tuttavia, lo stesso Considerando conclude con la dichiarazione che tale divieto non si applica agli additivi per mangimi inclusi in (mangimi completi o complementari) che vengono successivamente somministrati tramite l’acqua di abbeveraggio. Kanters produce mangimi complementari, inclusi additivi per mangimi (es. vitamina A), che vengono somministrati tramite l’acqua di abbeveraggio. Quindi, il metodo Kanters rientra pienamente nel quadro normativo europeo relativo ai mangimi per animali. Per le vitamine e per gli altri additivi per mangimi, bisogna sempre tenere a mente la regola delle 100 volte e quella delle 500 volte per le quantità massime.
IN CHE MODO KANTERS GESTISCE QUESTO?
Nel caso di nutrienti con una quantità massima fissa, la razione totale deve rimanere al di sotto del valore massimo stabilito per ogni specifico nutriente.
Una razione totale è spesso composta da diversi elementi, come cereali, insilati, (sottoprodotti) (umidi), pellet e acqua di abbeveraggio. Durante la composizione della razione totale, il nutrizionista si assicura che tutti i fabbisogni nutrizionali dell’animale siano soddisfatti e che non vengano superate le quantità massime fisse. Questo calcolo lascia spesso un piccolo margine per prodotti aggiuntivi. Per questo motivo, Kanters ha sviluppato uno strumento di calcolo dedicato, per determinare la differenza tra la razione totale e le quantità massime fisse per nutrienti specifici, ad es. rame e zinco. Questo “gap” può quindi essere colmato con i prodotti Kanters destinati alla somministrazione tramite l’acqua di abbeveraggio. Sono già state raggiunte le quantità massime per rame e zinco? Allora possiamo scegliere un altro prodotto dal nostro assortimento che non contenga quei minerali. In questo modo, Kanters può sempre fornirti un consiglio unico per la tua situazione, tenendo conto di tutte le quantità massime fisse. Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo argomento o hai dubbi sul corretto dosaggio dei tuoi prodotti? Contattaci pure!
Esempio di calcolo
- La quantità massima fissa per il rame nella razione totale del pollame è di 25 mg/kg (EC 1334/2003).
- Poiché Kanters produce mangimi complementari, ci è consentito includere una quantità massima di rame nei nostri mangimi pari a 100 x 25 = 2.500 mg/kg.
- In aggiunta, il nostro prodotto Intesti-Flora ha un’indicazione come mangime dietetico. Pertanto, fino a marzo 2022, possiamo includere quantità di rame superiori a 2.500 mg/kg in Intesti-Flora, senza un massimo chiaramente definito. ***Nota: a partire da marzo 2022 la quantità massima di rame in questi mangimi dietetici sarà limitata a 500 x 25 = 12.500 mg/kg***
- Intesti-Flora contiene ora 54 grammi di rame per chilogrammo di prodotto, pari a 54.000 mg/kg. Per semplificare questo calcolo, assumeremo che 1 L di prodotto pesi 1 kg. In realtà, c’è una leggera differenza tra questi parametri.
- Con una diluizione di 2160x (pari a 462 mL di prodotto per 1000 L di acqua di abbeveraggio), torniamo alla quantità massima fissa prevista per il mangime completo (25 mg/kg).
- Tuttavia, l’etichetta di Intesti-Flora indica un dosaggio standard di 25-100 mL di prodotto per 1000 L di acqua di abbeveraggio. In casi specifici il dosaggio può essere aumentato fino a max 400 mL di prodotto per 1000 L di acqua di abbeveraggio. Ciò significa che Kanters rimane sempre ben al di sotto della quantità massima fissa di rame nel mangime completo.
- Il dosaggio utilizzato verrà sempre adattato alla quantità di margine che la razione totale lascia per il rame aggiuntivo (e altri nutrienti limitati in Intesti-Flora).
