La diarrea posdestete (DPD) es uno de los problemas más frecuentes en lechones destetados. Puede tener impactos significativos en la salud y el bienestar del cerdo, así como en la productividad. Kanters ha desarrollado un protocolo de destete para ayudar a los agricultores a prevenir la DPD, utilizando Intesti-Forte y Kanters pH Support. Con un estudio, se evaluó la eficacia de estos productos.
Combatir la diarrea posdestete
La DPD se asocia comúnmente con el deterioro de la salud del tracto gastrointestinal debido a la proliferación de enterotoxigénicos Escherichia coli (ETEC). Esta alteración de la salud intestinal puede provocar heces acuosas, disminución del consumo de alimento, deshidratación e incluso la muerte en algunos casos.
Tradicionalmente, la DPD se trata o se previene con antibióticos y niveles terapéuticos de óxido de zinc (ZnO). Sin embargo, el uso de ambos está cada vez más restringido por la UE debido a preocupaciones medioambientales.
En consecuencia, Kanters desarrolló Intesti-Forte, un suplemento para agua de bebida destinado a favorecer una buena salud intestinal. Junto con Kanters pH Support, una mezcla de ácidos orgánicos para reducir el valor de pH del agua de bebida, nuestros clientes reducen con éxito la DPD en sus granjas.
Diseño del ensayo
Este ensayo evaluó la efectividad de Intesti-Forte, con o sin Kanters pH Support, para reducir la colonización por ETEC y la diarrea en lechones destetados, en comparación con tratamientos con antibióticos y con ZnO. Además, se evaluaron los efectos sobre la salud intestinal y la respuesta inmunitaria de los lechones.
Los lechones se distribuyeron en 5 grupos:
- Control positivo (PC): recibió alimento de control y antibióticos en el agua de bebida en un calendario preestablecido
- Control negativo (NC): recibió alimento de control y no recibió aditivos en el agua de bebida
- Grupo de óxido de zinc (ZnO): recibió alimento con ZnO añadido y no recibió aditivos en el agua de bebida
- Grupo Intesti-Forte (IF): recibió alimento de control y 1,5 ml de Intesti-Forte por litro de agua de bebida.
- Intesti-Forte + Kanters pH Support (IF+pH): recibió alimento de control, 1,5 ml de Intesti-Forte y 0,5 ml de Kanters pH Support por litro de agua de bebida. El valor de pH de este agua de bebida era 3,6 (en comparación con 7,8 para el resto).
El ensayo se realizó durante los primeros 21 días después del destete. Los lechones tuvieron acceso ilimitado a alimento y agua. El día 10, los lechones se infectaron con ETEC.
Resultados y discusión
Los grupos IF e IF+pH mostraron una reducción significativa en la excreción de ETEC en las heces de los lechones. 9 días después de la inoculación, solo el 70% de los lechones IF y el 50% de los lechones IF+pH todavía eliminaban ETEC, en comparación con el 100% de los lechones en los otros grupos.
No solo hubo menos lechones que eliminaran ETEC en los grupos IF e IF+pH, sino que también eliminaron concentraciones más bajas de ETEC en las heces. La menor eliminación de ETEC en las heces es relevante para reducir la presión de infección en la nave, ya que ETEC puede sobrevivir durante varios meses y, por lo tanto, podría contaminar tanto a otros lechones en el corral como a lechones de lotes próximos.
Los lechones IF+pH tuvieron vellosidades más largas y una mayor relación altura de la vellosidad:profundidad de la cripta en el yeyuno que los lechones NC, con niveles intermedios en los lechones IF. Los recuentos de proliferación celular fueron intermedios para ambos IF e IF+pH en el yeyuno, pero en el íleon la proliferación celular fue tan alta en los lechones IF como en los lechones PC, diferenciándose significativamente de los lechones ZnO. Estas estructuras morfométricas intestinales mejoradas pueden indicar una mayor capacidad de absorción del intestino, esencial para mantener el crecimiento, la salud y la función.
Había indicios de que el índice de conversión del alimento, el crecimiento y la consistencia fecal eran mejores en el grupo IF+pH, pero se necesita un diseño de estudio diferente para obtener resultados más claros.
Conclusión
Suplementar a los lechones destetados con Intesti-Forte tiene un efecto antimicrobiano, demostrado por la reducción del tiempo y de la concentración de la eliminación fecal de ETEC. Este efecto se logró con o sin acidificación del agua mediante Kanters pH Suppor, aunque la combinación de ambos mostró los resultados más prometedores, con una mejora clara tanto en la salud intestinal como en la respuesta inmunitaria, manteniendo al mismo tiempo el rendimiento del crecimiento.
Queremos dar las gracias a Schothorst Feed Research por su colaboración en este ensayo.
