De veehouderij staat onder aanzienlijke druk om duurzamer te produceren en CO₂-uitstoot te verminderen. Naast het verbeteren van diergezondheid en prestaties en het verminderen van antibioticagebruik, kijken we bij Kanters graag breder naar duurzaamheid in de sector en onze bedrijfsvoering. Daarom hebben studenten van HAS Green Academy onlangs onderzoek gedaan op een varkensbedrijf naar de invloed van Ultimate Acid op CO₂-uitstoot.
Duurzaamheidswinst via drinkwater
Ultimate Acid is een toevoeging voor drinkwater van organische zuren, verrijkt met mineralen, die de spijsvertering en gezondheid van biggen ondersteunt. Deze factoren spelen een indirecte maar doorslaggevende rol in duurzaamheid: zieke dieren groeien minder efficiënt, veroorzaken meer verliezen en hebben een hogere uitstoot per eenheid geproduceerd. Drinkwateradditieven kunnen daarom onder andere bijdragen aan het verlagen van de uitstoot van broeikasgassen, bijvoorbeeld door een lagere voederconversie, minder uitval en een gezondere mestkwaliteit.
Zwaardere biggen, lagere CO₂-uitstoot
De eerste gegevens geven een veelbelovend beeld. Tijdens de studie werden twee groepen vergeleken: een controlegroep en een testgroep die Ultimate Acid kreeg. De biggen in de testgroep groeiden gemiddeld sneller en bereikten een gemiddeld lichaamsgewicht van 13,6 kg tegenover 11,9 kg in de controlegroep. Dat is een verschil van meer dan 1,5 kg per dier.
Omdat zwaardere dieren ook meer CO₂ uitstoten, is het belangrijk om de emissiewaarden per kilogram lichaamsgewicht te vergelijken. Na herberekening bleek dat de testgroep, ondanks hun hogere gewicht, per kilogram juist minder CO₂ uitstootte dan de controlegroep: 2.398 ppm tegenover 2.621 ppm. Dit suggereert dat Ultimate Acid bijdraagt aan een efficiënter gebruik van voedingsstoffen en daarmee aan een lagere klimaatimpact per kilogram groei.
Conclusie
De eerste bevindingen zijn veelbelovend. Niet alleen laten ze zien dat het gebruik van Ultimate Acid bijdraagt aan zwaardere biggen, maar ook dat dit gepaard kan gaan met een lagere CO₂-uitstoot per kilogram vlees. Dat past perfect bij de ambitie van veel veehouderijbedrijven om hun ecologische voetafdruk te verkleinen zonder in te leveren op prestaties. De resultaten vormen een bemoedigende basis voor verder onderzoek. Daarom blijven we bij Kanters investeren in oplossingen die goed zijn voor dieren, boeren en het milieu.
Bent u ook benieuwd hoe toevoegingen voor drinkwater u kunnen helpen om duurzamer te produceren? Neem contact met ons op en we denken graag met u mee.
