A causa del riscaldamento globale, durante l’estate ci troviamo sempre più spesso di fronte a temperature estremamente elevate. Nell’allevamento animale, questo caldo provoca enormi perdite economiche. L’allevamento industriale di pollame è particolarmente sensibile allo stress da caldo. Ciò è dovuto soprattutto alle caratteristiche fisiologiche degli uccelli: folta copertura di piume, assenza di ghiandole sudoripare e elevata densità di allevamento. Quando le temperature della stalla raggiungono i 35-40°C, la temperatura corporea aumenta. Questo porta direttamente a un marcato incremento del consumo di acqua e può, in ultima analisi, causare mortalità.
Stress ossidativo
Inoltre, queste alte temperature innescano lo “stress ossidativo”, in cui l’equilibrio tra radicali liberi e antiossidanti viene alterato. Nella pratica, lo stress da caldo nel pollame causa un calo significativo della produttività complessiva. Il consumo di mangime diminuisce, con conseguente riduzione dell’incremento ponderale e minore produzione di uova. Inoltre, i tassi di conversione del mangime peggiorano e la qualità del guscio dell’uovo si deteriora in modo significativo.
Soluzioni per lo stress da caldo nel pollame
Come affrontiamo questo problema di caldo in allevamento? Oltre alle misure tecnologiche, come il miglioramento della ventilazione e dei sistemi idrici, i metodi nutrizionali svolgono un ruolo fondamentale. I prodotti contenenti oli essenziali si sono dimostrati molto efficaci nel ridurre gli effetti nocivi di stress da caldo nel pollame.
Il mentolo è noto per il suo effetto rinfrescante. Attiva specifici recettori del freddo nel corpo, dando all’animale una vera sensazione di raffreddamento. Il mentolo ha anche proprietà lenitive e supporta le vie respiratorie. L’olio di eucalipto potenzia questo effetto grazie alle sue forti proprietà antinfiammatorie ed espettoranti. Presenta inoltre proprietà antipiretiche e toniche e stimola l’attività gastrica.
Somministrando soluzioni a base di questi principi attivi tramite acqua di abbeveraggio o un sistema di nebulizzazione, gli animali si sentono molto più a loro agio e le loro prestazioni vengono mantenute meglio.
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