El sector ganadero está sometido a una gran presión para realizar su actividad de manera sostenible y reducir las emisiones de CO₂. Además de mejorar la salud y rendimiento de los animales y disminuir el uso de antibióticos, en Kanters queremos plantear un panorama más amplio de sostenibilidad en el sector y en nuestras operaciones empresariales. Por ello, los estudiantes de la HAS Green Academy llevaron a cabo recientemente una investigación en una granja porcina sobre la influencia de Ultimate Acid sobre las emisiones de CO₂.
Mayor sostenibilidad a través del agua de bebida
Ultimate Acid es un aditivo para el agua de bebida compuesto de ácidos orgánicos y enriquecido con minerales que refuerza la digestión y la salud de los lechones. Estos factores tienen un papel indirecto pero decisivo en la sostenibilidad: unos animales enfermos crecerán menos eficientemente, provocarán más pérdidas y generarán más emisiones por unidad producida. Los aditivos en el agua de bebida pueden, por tanto, contribuir a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, a través de, entre otras, una menor conversión del pienso, una mortalidad reducida y una calidad más saludable de los purines.
Lechones con más peso y menores emisiones de CO₂
Los primeros datos muestran un panorama prometedor. Durante el estudio se compararon dos grupos: uno de control y uno experimental que recibió Ultimate Acid. Los lechones en el grupo experimental crecieron más rápido en promedio y lograron un peso medio de 13,6 kg, comparado con los 11,9 kg en el grupo de control. Es una diferencia de más de 1,5 kg por animal.
Dado que los animales de más peso también emiten más CO₂, se debe comparar los valores de emisión por kilogramo de peso corporal. Tras recalcularlo, se observó que el grupo experimental, pese a su mayor peso, emitió en realidad menos CO₂ por kilogramo que el grupo de control: 2.398 ppm frente a 2.621 ppm. Esto indica que Ultimate Acid contribuye a un uso más eficiente de los nutrientes y, por tanto, a un menor impacto para el medioambiente por cada kilogramo de crecimiento.
Conclusión
Los hallazgos iniciales resultan prometedores. No solo muestran que utilizar Ultimate Acid contribuye a un mayor peso en los lechones, sino que además produce menos emisiones de CO₂ por cada kilogramo de carne. Esto se ajusta perfectamente al objetivo de muchos ganaderos de reducir la huella ecológica sin perjudicar el rendimiento. Estos resultados conforman un alentador punto de partida para futuros estudios. Así, en Kanters continuamos invirtiendo en soluciones que son buenas para los animales, los ganaderos y el entorno.
¿Desea saber más sobre cómo los aditivos para el agua de bebida le pueden ayudar a lograr una mayor sostenibilidad? Póngase en contacto con nosotros y estaremos encantados de plantear las mejores opciones para usted.
