Chaque agriculteur le reconnaît, les porcs qui ont des problèmes pour maintenir leur consommation d’aliments pendant une chaude journée d’été. Une diminution de la consommation d’aliments a une relation directe avec de mauvais résultats. Qu’est-ce qui fait que les porcs réduisent souvent leur consommation d’aliments par temps chaud, et que peut-on y faire ?
Zone thermoneutre ou de confort
Pendant les périodes chaudes, ce ne sont pas seulement les gens qui éprouvent des problèmes avec la chaleur, les animaux aussi. Un animal a une température minimale et maximale à laquelle il peut maintenir sa température corporelle constante et à laquelle la consommation d’aliments est maximisée et la conversion alimentaire est optimale.
Cela s’appelle la zone thermoneutre. La zone thermoneutre d’un poulet de chair, d’une poule pondeuse ou d’une truie est respectivement entre 18-25 °C, 18-35 °C et 18-24 °C, selon l’âge, la race et l’humidité. Cependant, lorsque les températures augmentent, surtout en combinaison avec une forte humidité, les animaux ne peuvent plus maintenir leur température corporelle. Cela a des conséquences négatives pour leur santé et leur production. Ce principe s’applique à tous les animaux. Cependant, la volaille est très sensible au stress thermique. Les effets néfastes du stress thermique sur les poulets de chair, les pondeuses et les truies vont d’une réduction de la consommation d’aliments et d’une augmentation de la consommation d’eau à une réduction des résultats techniques ; croissance réduite, production d’œufs et qualité réduites.
Aspects physiologiques du stress thermique
Lorsque les températures dans les bâtiments avicoles augmentent, il y a une diminution de la consommation d’aliments, de la digestion des protéines et de la fertilité et une augmentation des troubles métaboliques. Il est également connu que le stress thermique augmente la résistance antimicrobienne d’E.coli, entraînant des problèmes d’E.coli. Tous ces effets du stress thermique ensemble font en sorte que les résultats techniques souhaités ne peuvent pas être atteints. La figure 1 montre la relation entre la consommation d’aliments et la température pour les poulets de chair à 42 jours de vie.
Lorsque les températures ambiantes dépassent la zone thermoneutre, la consommation d’eau augmente et la consommation d’aliments diminue. Fournir des suppléments dans l’eau de boisson est un moyen efficace d’atteindre les animaux lorsqu’ils ont besoin de soutien. De plus, le menthol stimule les récepteurs sensoriels de froid de la muqueuse buccale, réduisant la sensation négative de stress thermique.
Effet de refroidissement du menthol
La peau de chaque mammifère est remplie de récepteurs thermiques de froid et de chaleur. Les récepteurs sont des terminaisons nerveuses libres sans organe terminal spécifique. Le menthol stimule ces récepteurs de froid et donne à l’animal une sensation de fraîcheur. La température corporelle des animaux n’est pas réduite par cela, mais le stress thermique est moins. Les porcs peuvent mieux supporter une température élevée lorsque les récepteurs thermiques de froid sont déclenchés par le menthol.
Aeroforte
Particulièrement pour ces problèmes, Kanters a développé Aeroforte®. Les ingrédients menthe poivrée, menthol et eucalyptus ont un effet rafraîchissant qui soutient la consommation d’aliments et maintient les résultats techniques à un bon niveau. Le produit peut être facilement nébulisé dans la maison en utilisant une installation de pulvérisation ou un pulvérisateur à pression. Alternativement, Aeroforte® peut être appliqué par l’eau de boisson. Aeroforte® est facile à utiliser et soutient la consommation d’aliments par temps chaud.
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