Todos los ganaderos lo reconocen, los cerdos tienen problemas para mantener su nivel de ingesta de pienso en los días calurosos de verano. Un descenso en la ingesta de pienso está directamente relacionado con unos malos resultados. ¿Qué hace que los cerdos disminuyan su ingesta de pienso cuando hay temperaturas altas, y qué se puede hacer al respecto?
Zona termoneutra o de confort
En periodos cálidos, no solamente las personas experimentan problemas con el calor, a los animales les sucede lo mismo. Un animal tiene unas temperaturas mínima y máxima a las que puede mantener su temperatura corporal constante y a la cual se maximiza la ingesta de alimento y en la que la conversión del pienso es óptima.
Esto se denomina zona termoneutra; la zona termoneutra de un pollo de engorde, una gallina ponedora o una de cría se encuentran entre 18-25 °C, 18-35 °C y 18-24 °C respectivamente, dependiendo de la edad, la raza y la humedad ambiental. Sin embargo, cuando aumenta la temperatura, especialmente si va unido a una alta humedad ambiental, los animales ya no son capaces de mantener su temperatura corporal. Esto tiene consecuencias negativas para su salud y capacidad de producción. Este principio se aplica a todos los animales. No obstante, las aves de corral son muy sensibles al estrés térmico por calor. Los efectos adversos del estrés térmico por calor en los pollos de engorde, ponedoras y criadoras van desde una menor ingesta de pienso y una mayor ingesta de agua hasta una reducción en los resultados técnicos: menor crecimiento, menor producción y calidad de los huevos.
Aspectos fisiológicos del estrés térmico por calor
Cuando las temperaturas en los corrales aumentan, hay un descenso en la ingesta de pienso, en la digestión de proteínas y en la fertilidad, así como un aumento en los trastornos metabólicos. También se sabe que el estrés térmico por calor aumenta la resistencia de E. coli a los antimicrobianos, lo que provoca problemas por esta bacteria. Todos estos efectos del estrés térmico por calor en su conjunto impiden que se logren los resultados técnicos deseados. La Figura 1 muestra la relación entre la ingesta de pienso y la temperatura en los pollos de engorde a los 42 días de vida.
Cuando las temperaturas ambientales superan la zona termoneutra, se aumenta la ingesta de agua y cae la de alimento. Proporcionar suplementos en el agua de bebida es una manera eficaz de hacer llegar la ayuda a los animales cuando estos la necesitan. Además, el mentol estimula los receptores del frío de la mucosa sensorial oral, lo que disminuye la sensación negativa del estrés térmico por calor.
Efecto refrescante del mentol
La piel de los mamíferos está repleta de termorreceptores de frío y calor. Dichos receptores son terminaciones nerviosas libres sin un órgano de destino específico. El mentol estimula los receptores de frío y aporta al animal una sensación de frescor. La temperatura corporal de los animales no se reduce por este motivo, pero disminuye el estrés térmico por calor. Los cerdos pueden soportar mejor las altas temperaturas si sus termorreceptores del frío se activan por acción del mentol.
Aeroforte
Para atajar estos problemas en particular, Kanters desarrolló Aeroforte®. Los ingredientes, menta piperita, mentol y eucalipto poseen un efecto refrescante que ayuda a la ingesta de alimento y mantienen los resultados técnicos en un buen nivel. El producto puede nebulizarse fácilmente por la nave porcina mediante una instalación de nebulización o un rociador por presión. Aeroforte® también puede aplicarse añadiéndolo al agua de bebida. Aeroforte® es fácil de utilizar y ayuda a la ingesta de alimento en climas calurosos.
Si tiene cualquier pregunta sobre Aeroforte® póngase en contacto con nosotros llamando al +31-499 425 600 o envíenos un correo electrónico a mailto:info@kanters.nl
