L’eau est le nutriment le plus important pour les porcs. En fait, les porcs boivent deux fois plus qu’ils ne mangent. Une truie allaitante peut boire jusqu’à 30 litres par jour. Il est donc crucial que les éleveurs de porcs prêtent une attention particulière à leur eau. Après tout, une bonne qualité de l’eau potable a un grand impact sur la santé des porcs. Considérez la composition, l’hygiène et la disponibilité. Une mauvaise qualité de l’eau potable ou un manque de disponibilité de l’eau peuvent entraîner des problèmes de santé chez les porcs et une performance agricole en déclin.
Qualité de l’eau
Qualité chimique de l'eau
Lors de l’évaluation de la qualité de l’eau potable, la première chose à considérer est les propriétés chimiques de l’eau. Ces propriétés affectent la palatabilité et la disponibilité. Les facteurs qui influencent cela incluent la dureté, le pH, la teneur en fer et la teneur en manganèse. En particulier, l’eau provenant de sa propre source peut contenir des écarts dans sa composition chimique. Des niveaux excessifs de fer et de manganèse peuvent provoquer des précipitations dans le système, entraînant des obstructions et des tétines qui fuient.
Une dureté excessive n’a pas d’effet sur la santé, mais elle peut entraîner des dépôts de calcaire, ce qui peut affecter la disponibilité de l’eau. De plus, une dureté de l’eau élevée affecte également la quantité d’acide qui doit être dosée pour abaisser le pH.
Qualité microbiologique de l'eau
En plus des constituants chimiques, les micro-organismes peuvent également avoir un effet sur la qualité de l’eau potable. Les bactéries, les champignons et les levures présents dans l’eau potable peuvent indiquer une mauvaise hygiène de l’eau et une possible formation de biofilm dans les tuyaux d’eau potable. Des agents pathogènes tels que E. coli peuvent également être transmis par l’eau potable, affectant directement la santé des porcs.
Le biofilm est une couche de slime à l’intérieur des tuyaux d’eau, dans laquelle un microenvironnement a été formé par des micro-organismes, souvent en combinaison avec des précipitations chimiques. Cette couche fournit des nutriments et une protection pour les bactéries et assure une contamination germinale constante dans l’eau potable. La probabilité de développement de biofilm est augmentée par des températures élevées, des débits faibles, des zones mortes ou des résidus de médicaments et d’additifs.
Les micro-organismes dans l’eau potable peuvent produire des toxines qui affectent négativement la santé des porcs. De plus, le biofilm dans les tuyaux a également un effet néfaste sur les médicaments ou les additifs ajoutés à l’eau potable. Par exemple, les antibiotiques peuvent devenir moins efficaces.
Pour maintenir la qualité microbiologique de l’eau, il est important de faire examiner l’eau régulièrement et également de réaliser des protocoles de nettoyage périodiques, avec peroxyde d’hydrogène stabilisé, par exemple. Pour garantir des tuyaux propres, il est conseillé de faire un contrôle de l’eau pour la qualité microbiologique et chimique de l’eau potable au moins deux fois par an pour détecter des problèmes invisibles.
Disponibilité de l'eau
En plus de la qualité, la disponibilité de l’eau est également fondamentale pour la santé et la performance des porcs. Il doit y avoir suffisamment de points d’abreuvement et un débit optimal dans les tuyaux. Différentes valeurs s’appliquent à chaque étape de la production.
Les porcs boivent presque toujours via des tétines. Le débit de celles-ci doit être suffisant pour que les porcs puissent boire suffisamment d’eau à la fois. Des tétines bouchées peuvent réduire considérablement l’apport en eau. Non seulement les dépôts chimiques peuvent bloquer les tétines, mais aussi les particules de biofilm dans les tétines peuvent compromettre un débit suffisant. Il est donc important de mesurer régulièrement le débit à la tétine. Cela peut facilement être fait soi-même, en remplissant un gobelet mesureur à la tétine et en suivant le débit par minute.
| Paramètre | Truies sèches et gestantes | Truies allaitantes | Porcelets sevrés | Porcs à engraisser |
|---|---|---|---|---|
| Débit de tétine (par minute) | 1 litre | 2,5 litres | 500 ml | 1 litre |
| Consommation moyenne d'eau (par jour) | 10-12 litres | 25 litres | 1,5 litre | 5 litres |
| Points d'eau | 1 pour 8-10 truies | 1 par truie | 1 pour 10 porcelets | 1 pour 8 porcs |
Les porcelets sevrés ont besoin d’au moins un point d’eau pour 10 porcelets. Il est conseillé de fournir des points d’eau supplémentaires par le biais de bols pour porcelets pendant les premiers jours après le sevrage pour encourager la consommation d’eau autant que possible. Les porcs à engrais boivent généralement de grands volumes. Au moins un point d’eau est nécessaire pour chaque 8 porcs à engrais avec un débit d’au moins 1 litre par minute. Pour les truies gestantes en logement collectif, il doit y avoir suffisamment de points d’eau, au moins deux par groupe, afin que les animaux de rang inférieur aient également un accès suffisant à l’eau potable. Pour les truies allaitantes, la disponibilité est la plus importante, car ce groupe a la plus forte demande en eau. Une truie en lactation peut boire jusqu’à 30 litres ou plus par jour. Cette consommation se fait en courtes sessions de boisson, où le débit doit être d’au moins 2,5 litres par minute.
Impact sur la performance des porcs
La qualité et la disponibilité de l’eau affectent directement les résultats de production des porcs. Une mauvaise qualité de l’eau potable affecte la santé des porcs et donc la capacité des porcelets et des porcs à engrais à croître efficacement. Chez les porcelets sevrés, une consommation d’eau trop faible avant et après le sevrage entraîne une baisse de la consommation d’aliments. Cela augmente le risque de baisse après sevrage. Encourager les porcelets à boire de l’eau avant le sevrage et fournir des installations d’eau potable supplémentaires après le sevrage aidera à maintenir la consommation d’eau.
Chez les truies allaitantes, une mauvaise qualité de l’eau potable et sa disponibilité affectent son rendement lacté et donc la croissance des porcelets. L’eau est également très importante pendant la grossesse. Une eau potable suffisante et de bonne qualité pendant la grossesse réduit le risque d’infections des voies urinaires après la mise bas et donc la fertilité réduite.
Une eau potable suffisante et de bonne qualité est donc vitale pour la santé et la performance des truies, des porcelets et des porcs à engrais. Il est essentiel de prêter attention à la fois à la qualité chimique et microbiologique de l’eau potable et de la vérifier régulièrement. Tous les animaux doivent pouvoir boire selon leurs besoins, donc assurez-vous d’avoir suffisamment de points d’eau avec des débits adéquats appropriés à l’âge ou au stade de production de l’animal. Après tout, l’eau est le nutriment le plus important pour des porcs en bonne santé et il est utile de réfléchir activement à la qualité et à l’approvisionnement en eau dans une ferme porcine.
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