Les Produits Spéciaux Kanters produisent des aliments complémentaires et diététiques pour animaux, qui sont utilisés dans l’eau de boisson des porcs, des volailles et des bovins. La législation concernant ce type d’aliment est légèrement différente de celle des rations complètes. Tout le monde n’en est pas conscient, et nous recevons donc régulièrement des questions du marché sur la possibilité d’utiliser certaines substances dans l’eau de boisson.
Combien de cuivre, de zinc ou de vitamine A un animal peut-il vraiment ingérer ? Y a-t-il encore de la place pour cela en plus de la ration totale ? Et est-ce autorisé dans l’eau de boisson ? Pour apporter plus de clarté à ce sujet, nous vous guidons à travers la législation européenne sur les aliments.
Alimentation complémentaire vs. alimentation complète
Tout commence par la différence entre un aliment complet et un aliment complémentaire, décrite dans le règlement européen CE 767/2009. Les aliments complets sont « suffisants en tant que ration quotidienne ». L’animal peut fonctionner pleinement avec cela sans souffrir de pénuries ou de surdoses. Les aliments complémentaires contiennent des niveaux élevés de certaines substances, mais ne sont suffisants en tant que ration quotidienne qu’en combinaison avec d’autres aliments.
Les aliments complémentaires et complets sont composés de deux ou plus matières premières et peuvent également contenir des additifs. Des additifs, tels que des acides, des vitamines et des oligo-éléments, peuvent être ajoutés à un aliment par exemple pour mieux répondre aux besoins de l’animal ou pour influencer favorablement les propriétés de l’aliment (CE 1831/2003). La plupart des additifs alimentaires ne peuvent pas être appliqués directement via l’eau potable. Cependant, cela est autorisé s’ils sont d’abord incorporés dans un aliment complémentaire ou complet, tant que la législation européenne applicable est par ailleurs respectée.
CE 767/2009 (Article 8, paragraphe 1) stipule à cet égard que les aliments complémentaires ne peuvent pas contenir d’additifs à des niveaux dépassant 100 fois le niveau maximum autorisé dans les aliments complets. Cela signifie qu’un aliment complémentaire peut contenir jusqu’à 100 fois plus d’un certain ingrédient qu’un aliment complet. Le niveau 100 fois plus élevé ne s’applique qu’au produit pur (concentré). L’étiquette d’un tel produit doit alors indiquer la dilution correcte, de sorte que le mélange alimenté ne contienne pas plus d’additifs que le niveau maximum fixé pour les aliments complets
(CE 1831/2003, Annexe IV, point 3).
Alimentation diététique
Une exception à cela concerne les aliments diététiques qui sont utilisés à des fins nutritionnelles spécifiques, comme décrit dans UE 2020/354. Ces produits peuvent contenir plus de 100 fois la teneur maximale autorisée dans les aliments complets, tant que le dosage final garantit également que la teneur maximale pour les aliments complets n’est pas dépassée. Les niveaux jusqu’auxquels les aliments diététiques peuvent être augmentés n’étaient initialement pas établis (CE 2008/38). Fin 2020, la nouvelle version de cette législation est entrée en vigueur, dans laquelle un niveau maximum est mentionné (UE 2020/354, Annexe A, point 11). Pour des fins nutritionnelles spécifiques, les aliments diététiques sont désormais limités à 500 fois le niveau maximum autorisé dans les aliments complets. En tant que mesure transitoire, il est encore permis de produire et de vendre des stocks avec des teneurs plus élevées jusqu’au 22 mars 2022. Pour Kanters, cette législation s’applique aux produits de la ligne Intesti, qui sont classés comme aliments diététiques. Nous introduirons des versions mises à jour de ces produits avant le 22 mars 2022
Vitamines
S’agissant des vitamines, nous nous en tenons également aux additifs. En Europe, les vitamines A et D dans les aliments pour animaux sont limitées car elles peuvent facilement causer des problèmes si elles sont administrées de manière incorrecte. Selon UE 2015/724 (considérant 6), la vitamine A ne peut même pas être administrée directement par l’eau potable. Mais le même considérant indique également que cette interdiction ne s’applique pas aux additifs dans les aliments qui sont ensuite administrés par l’eau. Kanters produit des aliments complémentaires, auxquels des additifs (y compris la vitamine A) sont ajoutés, qui sont ensuite administrés par l’eau potable. Complètement dans le cadre de la législation, donc. Ici aussi, les règles des « 100 fois » et « 500 fois » s’appliquent en ce qui concerne les teneurs maximales.
Comment Kanters gère-t-il cela ?
Pour tous les nutriments ayant un maximum légal, la ration totale doit rester en dessous de ce maximum. Une telle ration totale se compose souvent de plusieurs composants, tels que des grains, du silage, des sous-produits, des granulés, mais aussi d’eau potable. Le nutritionniste calcule la ration totale de manière à garantir que tous les besoins de l’animal sont satisfaits et que les niveaux maximaux légaux ne sont pas dépassés. Souvent, il reste encore une certaine marge. Kanters a donc développé son propre outil de calcul, dans lequel la différence entre la ration totale et les niveaux maximaux autorisés, par exemple, de cuivre et de zinc peut être calculée. Cet écart peut ensuite être comblé avec les produits d’eau potable de Kanters. Le maximum a-t-il été atteint pour le cuivre et le zinc, par exemple ? Dans ce cas, nous sélectionnons un produit approprié sans ces minéraux dans notre gamme. De cette manière, Kanters fournit toujours des conseils spécifiques à l’entreprise et peut tenir compte de tous les niveaux maximaux autorisés. Souhaitez-vous plus d’informations à ce sujet, ou avez-vous des doutes sur le dosage de vos produits ? N’hésitez pas à nous contacter !
Exemple de calcul
1. Le niveau maximum de cuivre dans la ration totale de volaille est de 25 mg/kg (CE 1334/2003).
2. Comme Kanters fournit des aliments pour animaux complémentaires, la teneur maximale en cuivre de nos aliments pour animaux complémentaires peut donc être de 100 x 25 = 2 500 mg/kg.
3. Le produit Intesti-Flora a une application supplémentaire en tant qu’aliment diététique. Donc, jusqu’en mars 2022, la teneur en cuivre peut être supérieure à 2 500 mg/kg, sans maximum spécifié. ***Veuillez noter : à partir de mars 2022, la teneur maximale en cuivre sera réduite à 500 x 25 mg/kg = 12 500 mg/kg***.
4. Intesti-Flora contient maintenant 54 grammes de cuivre par kilogramme de produit, ce qui équivaut à 54 000 mg/kg. Pour des raisons de simplicité, nous supposons ici que 1 L de produit pèse également 1 kg, en réalité, il y a une petite différence.
5. Avec une dilution de 2160x (équivalente à 462 ml de produit pour 1 000 litres d’eau potable), nous revenons à la teneur maximale de l’aliment complet (25 mg/kg).
6. Cependant, l’étiquette de Kanters indique un dosage standard de 25-100 ml pour 1 000 litres d’eau potable. Dans des cas spécifiques, le dosage peut être augmenté à un maximum de 400 ml pour 1 000 litres d’eau. Kanters reste donc dans tous les cas en dessous du niveau maximum pour les aliments complets pour animaux.
7. Le dosage sera finalement ajusté en fonction de la quantité d’espace que la ration totale offre encore en termes de cuivre et d’autres nutriments limités dans Intesti-Flora (comme le zinc).
