Gli acidi organici uccidono la Salmonella
Un’infezione da Salmonella, in particolare da Salmonella Enteritidis (S.E.), può provocare nei pulcini molto giovani sintomi gravi e, nei casi più estremi, anche la morte. Al contrario, gli avicoli più anziani rimangono spesso asintomatici una volta infetti. Il controllo della salmonellosi nel pollame ha innanzitutto lo scopo di prevenire la trasmissione del batterio all’uomo.
Una corretta igiene è importante per la salute dei polli
L’infezione da S.E. può causare sintomatologie gravi o persino la morte nei polli giovani. Il batterio provoca l’infiammazione di organi e articolazioni. In questi casi, la mortalità può raggiungere il 10% nella prima settimana. Tra gli avicoli più anziani, la diffusione del batterio può esacerbare altri fattori, come infezioni da altri patogeni, stress e problemi climatici. Nell’uomo, la Salmonella può provocare sintomi come nausea, diarrea e febbre dopo il consumo di uova o carne non sufficientemente cotte.
Come riconoscere i problemi di salmonella nel capannone
All’arrivo nel capannone, i giovani polli da carne e le galline ovaiole sono particolarmente vulnerabili alle infezioni. In presenza di scarsa igiene, i batteri di Salmonella residui possono facilmente contaminarli, provocando gravi infiammazioni a organi e articolazioni. Ne conseguono un aumento della mortalità e maggiori costi per i trattamenti farmacologici. Al contrario, se l’infezione avviene in età più avanzata, gli animali spesso non manifestano sintomi evidenti e il veterinario la rileva solo durante i controlli di routine alla terza o quarta settimana.
La diffusione della Salmonella incide negativamente sulla crescita
La contaminazione da Salmonella avviene per contatto con animali o materiali infetti, in particolare il letame. Anche uccelli, visitatori e insetti come le mosche possono introdurre la Salmonella nell’allevamento. La malattia si diffonde nel capannone attraverso il letame dei polli infetti. Un’igiene corretta è pertanto fondamentale.
I danni nei casi clinici si manifestano con un aumento del tasso di conversione alimentare e della mortalità, una minore crescita, costi correlati ai trattamenti farmacologici o di altro tipo, nonché la richiesta di manodopera aggiuntiva. Inoltre, il batterio può infettare anche l’uomo. Se il livello di contaminazione è troppo elevato, sarà inevitabile l’intervento del macello: la resa per pulcino sarà inferiore e si dovranno adottare misure stringenti.
Kanters ha sviluppato un piano di prevenzione della salmonella
Seguendo la nostra checklist per la prevenzione della Salmonella, Kanters, l’allevatore e il veterinario possono collaborare per individuare come l’infezione sia arrivata in allevamento.
I possibili veicoli di trasmissione includono gli animali introdotti, l’acqua di abbeverata, il mangime o l’ambiente stesso.
Si procede a rimuovere ogni residuo di mangime, polvere, sporco e letame dal capannone. Si eliminano animali e insetti nocivi come ratti, topi e mosche. Per prevenire la contaminazione incrociata, è necessario assicurarsi che in tutti gli impianti vengano indossati calzature e indumenti da lavoro puliti e disinfettati.
Utilizzando Aqua-clean, si esegue una pulizia accurata dell’impianto di abbeveraggio. Aqua-clean ha un’azione prolungata e potente che elimina il biofilm dal sistema idrico.
Si esegue una pulizia accurata del capannone. Si distribuisce in dosi abbondanti MultiFoam Alkaline e si rimuove lo sporco grossolano e il grasso. Quindi, si procede all’igienizzazione con un agente disinfettante.
In quest’ultima fase, si aggiungono acidi organici all’acqua di abbeverata. Questi riducono il valore del pH, contribuendo a limitare la proliferazione batterica.
Testimonianze
Soluzioni su misura per l'allevatore di avicoli
Aqua-clean
Potente disinfettante per una pulizia e un’igiene tangibili
- Rimuove con efficacia la contaminazione e il biofilm dagli impianti di abbeveraggio
- Ottimizza l’efficacia di farmaci, vaccini e additivi
- attraverso la pulizia degli impianti di abbeveraggio
- È meno corrosivo rispetto ad altri disinfettanti
- È ecologico, in quanto si degrada in acqua e ossigeno
MultiFoam Alkaline
Detergente schiumogeno alcalino per la pulizia approfondita delle superfici
- Aderisce con forza a superfici verticali e lisce
- È molto efficace contro lo sporco e il grasso
- Penetra in profondità nei contaminanti
- È facile da usare
Ultimate Acid
Corretta digestione
- Preserva la barriera gastrica naturale
- Contribuisce a migliorare l’ICA (indice di conversione alimentare) favorendo la digestione e l’assimilazione dei nutrienti
- Promuove la flora intestinale e la funzionalità dell’intestino
- Promuove la crescita corporea dell’animale giovane
Nutripreserve Feed
Per una resa ottimale delle materie prime secche
- Può essere utilizzato nei programmi di controllo di Salmonella ed E. coli
- Preserva la qualità dei componenti del mangime
- Preserva la barriera gastrica naturale
- Si eroga facilmente a spruzzo nel sistema di distribuzione del mangime
La soluzione per un allevamento libero da salmonella
Cercate soluzioni per l’igiene dell’acqua, acidi organici, integratori alimentari, carta per pulcini, conservazione dei mangimi o altro? Qualunque sia la vostra esigenza, saremo lieti di aiutarvi. Potete ordinare facilmente i nostri prodotti compilando l’apposito modulo o contattandoci direttamente. Inoltre, se avete domande o volete chiederci un consiglio o ulteriori informazioni, siamo a vostra completa disposizione.
