{"id":29759,"date":"2025-08-29T16:25:39","date_gmt":"2025-08-29T15:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/non-classifiee\/une-explication-de-lutilisation-du-cuivre-et-du-zinc-dans-nos-produits\/"},"modified":"2026-08-19T17:12:45","modified_gmt":"2026-08-19T16:12:45","slug":"une-explication-de-lutilisation-du-cuivre-et-du-zinc-dans-nos-produits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/fr\/blogs-conseils\/une-explication-de-lutilisation-du-cuivre-et-du-zinc-dans-nos-produits\/","title":{"rendered":"Explication de l\u2019utilisation du cuivre et du zinc dans nos produits"},"content":{"rendered":"\t\t
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Kanters Special Products produit des aliments compl\u00e9mentaires et des aliments di\u00e9t\u00e9tiques pour animaux, utilis\u00e9s dans l\u2019eau de boisson des porcs, de la volaille et des bovins. La l\u00e9gislation relative \u00e0 ce type d\u2019aliment est l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente de celle qui s\u2019applique aux rations compl\u00e8tes. Tout le monde n\u2019en a pas connaissance, et nous recevons donc r\u00e9guli\u00e8rement des questions du march\u00e9 sur la question de savoir s\u2019il est toujours permis d\u2019utiliser certaines substances dans l\u2019eau de boisson.<\/p>

Quelle quantit\u00e9 de cuivre, de zinc ou de vitamine A un animal est-il r\u00e9ellement autoris\u00e9 \u00e0 ing\u00e9rer ? Y a-t-il encore de la place en plus de la ration totale ? Et est-ce autoris\u00e9 dans l\u2019eau de boisson ? Pour apporter plus de clart\u00e9 \u00e0 ce sujet, nous vous pr\u00e9sentons la l\u00e9gislation europ\u00e9enne relative aux aliments pour animaux.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Compl\u00e9mentaire vs. complet\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tout commence par la diff\u00e9rence entre un aliment complet et un aliment compl\u00e9mentaire, d\u00e9crite dans le R\u00e8glement europ\u00e9en CE 767\/2009.<\/strong> Les aliments complets sont \u00ab suffisants comme ration quotidienne \u00bb. L\u2019animal peut fonctionner pleinement sans souffrir de p\u00e9nuries ni de surdosages. Les aliments compl\u00e9mentaires contiennent des niveaux \u00e9lev\u00e9s de certaines substances, mais ne sont suffisants comme ration quotidienne qu\u2019en combinaison avec d\u2019autres aliments.<\/p>

Les aliments compl\u00e9mentaires et les aliments complets sont compos\u00e9s de deux mati\u00e8res premi\u00e8res d\u2019aliment ou plus<\/strong> et peuvent \u00e9galement contenir des additifs. Des additifs, tels que des acides, des vitamines et des oligo-\u00e9l\u00e9ments, peuvent \u00eatre ajout\u00e9s \u00e0 un aliment, par exemple, pour mieux r\u00e9pondre aux besoins de l\u2019animal ou pour influencer favorablement les propri\u00e9t\u00e9s de l\u2019aliment (CE 1831\/2003).<\/strong> La plupart des additifs pour aliments ne peuvent pas \u00eatre appliqu\u00e9s directement via l\u2019eau de boisson. Toutefois, cela est autoris\u00e9 s\u2019ils sont d\u2019abord incorpor\u00e9s dans un aliment compl\u00e9mentaire ou un aliment complet, tant que la l\u00e9gislation europ\u00e9enne applicable est par ailleurs respect\u00e9e.<\/p>

CE 767\/2009<\/strong> (article 8, paragraphe 1)<\/strong> pr\u00e9cise \u00e0 ce sujet que les aliments compl\u00e9mentaires ne peuvent pas contenir des additifs \u00e0 des niveaux d\u00e9passant 100 fois le niveau maximal autoris\u00e9 dans les aliments complets. Cela signifie qu\u2019un aliment compl\u00e9mentaire peut contenir jusqu\u2019\u00e0 100 fois plus d\u2019un ingr\u00e9dient donn\u00e9 qu\u2019un aliment complet. Le niveau 100 fois plus \u00e9lev\u00e9 s\u2019applique uniquement au produit pur (concentr\u00e9). L\u2019\u00e9tiquette de ce type de produit doit alors indiquer le bon taux de dilution, de sorte que le m\u00e9lange distribu\u00e9 ne contienne pas plus d\u2019additifs que le niveau maximal fix\u00e9 pour les aliments complets.<\/p>

(CE 1831\/2003, annexe IV, point 3).<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\nAliment di\u00e9t\u00e9tique\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une exception \u00e0 cela concerne les aliments di\u00e9t\u00e9tiques utilis\u00e9s \u00e0 des fins nutritionnelles sp\u00e9cifiques, comme d\u00e9crit dans l\u2019UE 2020\/354.<\/strong> Ces produits peuvent contenir plus de 100 fois la teneur maximale autoris\u00e9e dans les aliments complets, \u00e0 condition que la posologie finale garantisse \u00e9galement que la teneur maximale pour les aliments complets n\u2019est pas d\u00e9pass\u00e9e. La mesure dans laquelle les niveaux des aliments di\u00e9t\u00e9tiques peuvent \u00eatre augment\u00e9s n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e au d\u00e9part (CE 2008\/38).<\/strong> \u00c0 la fin de 2020, la nouvelle version de cette l\u00e9gislation est entr\u00e9e en vigueur, dans laquelle un niveau maximal est mentionn\u00e9 (UE 2020\/354, annexe A, point 11).<\/strong> Pour des fins nutritionnelles sp\u00e9cifiques, les aliments di\u00e9t\u00e9tiques sont d\u00e9sormais limit\u00e9s \u00e0 500 fois le niveau maximal autoris\u00e9 dans les aliments complets. En tant que mesure transitoire, il est toujours permis de produire et de vendre des stocks ayant des teneurs plus \u00e9lev\u00e9es jusqu\u2019au 22 mars 2022. Pour Kanters, cette l\u00e9gislation s\u2019applique aux produits de la gamme Intesti, qui sont class\u00e9s comme aliments di\u00e9t\u00e9tiques. Nous pr\u00e9senterons des versions mises \u00e0 jour de ces produits avant le 22 mars 2022<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vitamines\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour les vitamines aussi, nous respectons les additifs. En Europe, les vitamines A et D dans l\u2019alimentation animale sont limit\u00e9es car elles peuvent le plus facilement causer des probl\u00e8mes si elles sont administr\u00e9es de mani\u00e8re incorrecte. Conform\u00e9ment \u00e0 l\u2019UE 2015\/724<\/strong> (consid\u00e9rant 6), la vitamine A ne peut m\u00eame pas \u00eatre administr\u00e9e directement via l\u2019eau de boisson. Mais le m\u00eame consid\u00e9rant indique aussi que cette interdiction ne s\u2019applique pas aux additifs pr\u00e9sents dans des aliments qui sont ensuite administr\u00e9s via l\u2019eau. Kanters produit des aliments compl\u00e9mentaires, auxquels des additifs (y compris la vitamine A) sont ajout\u00e9s, puis administr\u00e9s via l\u2019eau de boisson. Enti\u00e8rement dans le cadre de la l\u00e9gislation, donc. Ici aussi, les r\u00e8gles des \u00ab 100 fois \u00bb et \u00ab 500 fois \u00bb s\u2019appliquent en ce qui concerne les teneurs maximales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Comment Kanters g\u00e8re-t-elle cela ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour tous les nutriments dont il existe un maximum l\u00e9gal, la ration totale doit rester en dessous de ce maximum. Une ration totale se compose souvent de plusieurs \u00e9l\u00e9ments, tels que des c\u00e9r\u00e9ales, de l\u2019ensilage, des coproduits, des granul\u00e9s, mais aussi de l\u2019eau de boisson. Le nutritionniste calcule la ration totale de mani\u00e8re \u00e0 s\u2019assurer que tous les besoins de l\u2019animal sont couverts et que les niveaux maximaux l\u00e9gaux ne sont pas d\u00e9pass\u00e9s. Il reste souvent encore une certaine marge. Kanters a donc d\u00e9velopp\u00e9 son propre outil de calcul, dans lequel la diff\u00e9rence entre la ration totale et les niveaux maximaux autoris\u00e9s, par exemple, pour le cuivre et le zinc, peut \u00eatre calcul\u00e9e. Cet \u00e9cart peut ensuite \u00eatre combl\u00e9 avec les produits d\u2019eau de boisson de Kanters. Le maximum a-t-il \u00e9t\u00e9 atteint pour le cuivre et le zinc, par exemple ? Dans ce cas, nous s\u00e9lectionnons un produit appropri\u00e9 sans ces min\u00e9raux parmi notre gamme. De cette fa\u00e7on, Kanters fournit toujours des conseils sp\u00e9cifiques \u00e0 l\u2019entreprise et peut tenir compte de tous les niveaux maximaux autoris\u00e9s. Souhaitez-vous en savoir plus \u00e0 ce sujet, ou avez-vous des doutes concernant la posologie de vos produits ? Alors n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Exemple de calcul\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1. Le niveau maximal de cuivre dans la ration totale de la volaille est de 25 mg\/kg (CE 1334\/2003).<\/strong>
2. Comme Kanters fournit des aliments compl\u00e9mentaires pour animaux, la teneur maximale en cuivre dans nos aliments compl\u00e9mentaires peut donc \u00eatre de 100 x 25 = 2 500 mg\/kg.
3. Le produit Intesti-Flora a une application suppl\u00e9mentaire en tant qu\u2019aliment di\u00e9t\u00e9tique. Ainsi, jusqu\u2019en mars 2022, la teneur en cuivre peut \u00eatre sup\u00e9rieure \u00e0 2 500 mg\/kg, sans maximum sp\u00e9cifi\u00e9. ***Veuillez noter : \u00e0 partir de mars 2022, la teneur maximale en cuivre sera r\u00e9duite \u00e0 500 x 25 mg\/kg = 12 500 mg\/kg***.
4. Intesti-Flora contient d\u00e9sormais 54 grammes de cuivre par kilogramme de produit, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 54 000 mg\/kg. Pour des raisons de simplicit\u00e9, nous supposons ici que 1 L de produit p\u00e8se \u00e9galement 1 kg ; en r\u00e9alit\u00e9, il existe une petite diff\u00e9rence.
5. Avec une dilution de 2160x (\u00e9quivalente \u00e0 462 mL de produit pour 1 000 litres d\u2019eau de boisson), nous revenons \u00e0 la teneur maximale de l\u2019aliment complet (25 mg\/kg).
6. Toutefois, l\u2019\u00e9tiquette Kanters indique une posologie standard de 25 \u00e0 100 mL pour 1 000 litres d\u2019eau de boisson. Dans des cas sp\u00e9cifiques, la posologie peut \u00eatre augment\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 un maximum de 400 mL pour 1 000 litres d\u2019eau. Kanters reste donc, dans tous les cas, en dessous du niveau maximal pour l\u2019alimentation compl\u00e8te des animaux.
7. La posologie sera finalement ajust\u00e9e \u00e0 la quantit\u00e9 d\u2019espace que la ration totale offre encore en termes de cuivre et de tout autre nutriment limit\u00e9 pr\u00e9sent dans Intesti-Flora (comme le zinc).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kanters Special Products produit des aliments compl\u00e9mentaires et des aliments di\u00e9t\u00e9tiques pour animaux, utilis\u00e9s dans l\u2019eau de boisson des porcs, de la volaille et des bovins. La l\u00e9gislation relative \u00e0 ce type d\u2019aliment est l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente de celle qui s\u2019applique aux rations compl\u00e8tes. 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