{"id":27984,"date":"2025-07-13T13:08:24","date_gmt":"2025-07-13T12:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/sin-categorizar\/acidos-en-que-se-diferencian-los-distintos-acidos\/"},"modified":"2025-07-24T20:13:39","modified_gmt":"2025-07-24T19:13:39","slug":"acidos-en-que-se-diferencian-los-distintos-acidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/es\/blogs-consejos\/acidos-en-que-se-diferencian-los-distintos-acidos\/","title":{"rendered":"\u00c1cidos: \u00bfen qu\u00e9 se diferencian los distintos \u00e1cidos?"},"content":{"rendered":"\t\t
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\"\"Hist\u00f3ricamente, los \u00e1cidos org\u00e1nicos se han utilizado para la conservaci\u00f3n de alimentos, y en el pienso de los animales para proteger del deterioro microbiano y frente al crecimiento de levaduras y mohos. Hoy en d\u00eda, los \u00e1cidos org\u00e1nicos est\u00e1n presentes en la industria de piensos en una amplia gama de formas y composiciones. Adem\u00e1s de preservar el pienso, el refuerzo de la salud intestinal se ha convertido en un objetivo importante. La variedad de \u00e1cidos org\u00e1nicos entre la que elegir se ha vuelto abrumadora pero, \u00bfqu\u00e9 diferencias hay entre las opciones disponibles? <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Efecto del pH en el microbioma\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La atenci\u00f3n prestada a la salud digestiva en las publicaciones y las investigaciones cient\u00edficas ha crecido considerablemente. De hecho, la salud digestiva es una necesidad para lograr una disminuci\u00f3n significativa en el uso de antibi\u00f3ticos. El papel de las bacterias intestinales va m\u00e1s all\u00e1 de la fermentaci\u00f3n de nutrientes. Cada vez m\u00e1s investigaciones est\u00e1n desentra\u00f1ando la compleja interacci\u00f3n entre las bacterias y el sistema inmunitario del anfitri\u00f3n donde viven. <\/p>

Qu\u00e9 organismos microbianos viven en el tubo digestivo, lo que se denomina microbioma, viene determinado por diversos factores. Un importante factor es el pH de los contenidos del tubo digestivo. Las bacterias difieren en su tolerancia a un pH bajo. La salmonela, por ejemplo, tolera menos los \u00e1cidos que una especie de lactobacilus. En otras palabras, si las mezclas de \u00e1cidos org\u00e1nicos afectan al pH, tambi\u00e9n afectan a la composici\u00f3n del microbioma. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c1cidos fuertes y d\u00e9biles\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los \u00e1cidos org\u00e1nicos difieren en su acidez. Esto presenta un efecto directo sobre su comportamiento en el tubo gastrointestinal. Los \u00e1cidos fuertes ceden \u00ab\u00e1vidamente\u00bb su mol\u00e9cula H+, lo que acidifica lo que les rodea. Esto sucede en parte en el agua a la que se a\u00f1aden y en parte en el est\u00f3mago. Los \u00e1cidos d\u00e9biles, por otra parte, retienen parte de sus mol\u00e9culas de H+ y pueden, por tanto, seguir acidificando activamente en la primera porci\u00f3n del intestino delgado. Un \u00e1cido org\u00e1nico compuesto debe tener, idealmente, un efecto en el agua, el est\u00f3mago y el intestino. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c1cidos tamponados y no tamponados\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Existe tambi\u00e9n una diferencia entre los \u00e1cidos org\u00e1nicos tamponados y \u00e1cidos org\u00e1nicos no tamponados. Los no tamponados tienden a disociarse m\u00e1s fuertemente que los tamponados. El poder de acidificaci\u00f3n es el mismo, pero los \u00e1cidos tamponados se inactivar\u00e1n (= disociar\u00e1n) solo parcialmente despu\u00e9s del est\u00f3mago y por tanto influir\u00e1n en la primera parte del intestino. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sabor\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cada \u00e1cido org\u00e1nico tiene su propio sabor. Esto es posiblemente la raz\u00f3n que explica que aunque la mayor\u00eda de los fabricantes de \u00e1cidos indican una dosis recomendada de pH = 3,5 a 4, otros fabricantes advierten de que el pH no debe ser inferior a 5. Aunque la apetitosidad es obviamente muy importante, el riesgo de contaminaci\u00f3n bacteriana en agua con \u00e1cidos org\u00e1nicos es significativamente menor cuando el pH es inferior a 4. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kanters y los \u00e1cidos org\u00e1nicos\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Las diferencias anteriormente mencionadas entre los \u00e1cidos org\u00e1nicos no est\u00e1 completa. Nos llevar\u00eda mucho tiempo explicar todas las diferencias aqu\u00ed. Durante los \u00faltimos 35 a\u00f1os Kanters se ha especializado en el uso de \u00e1cidos org\u00e1nicos para ayudar a la salud de los animales y su producci\u00f3n. Para cada situaci\u00f3n espec\u00edfica (calidad del agua, especie y edad del animal, sistema ganadero, etc.) hay una mezcla espec\u00edfica de \u00e1cidos que es la adecuada. <\/p>

Para m\u00e1s informaci\u00f3n, llame al 0499-425 600<\/strong> o dir\u00edjase por correo electr\u00f3nico a mailto:info@kanters.nl<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Hist\u00f3ricamente, los \u00e1cidos org\u00e1nicos se han utilizado para la conservaci\u00f3n de alimentos, y en el pienso de los animales para proteger del deterioro microbiano y frente al crecimiento de levaduras y mohos. Hoy en d\u00eda, los \u00e1cidos org\u00e1nicos est\u00e1n presentes en la industria de piensos en una amplia gama de formas y composiciones. 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