{"id":27907,"date":"2025-07-05T20:31:08","date_gmt":"2025-07-05T19:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/sin-categorizar\/mantenga-la-salmonela-bajo-control\/"},"modified":"2025-07-24T19:25:01","modified_gmt":"2025-07-24T18:25:01","slug":"mantenga-la-salmonela-bajo-control","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/es\/blogs-consejos\/mantenga-la-salmonela-bajo-control\/","title":{"rendered":"Mantenga la salmonela bajo control"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"27907\" class=\"elementor elementor-27907 elementor-8895\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-299326c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"299326c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a8bdae5\" data-id=\"a8bdae5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9161092 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9161092\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Salmonela<\/strong><\/p><p>Cuando se trata de mantener bajo control a la salmonela en sistemas de producci\u00f3n porcina, no hay una receta milagrosa. Cada granja presenta sus problemas particulares. En lugar de una \u00fanica herramienta para todo, deben desarrollarse e implementarse procedimientos de bioseguridad y saneamiento espec\u00edficos y a medida de cada granja. Esto es un proceso din\u00e1mico. A diferencia de las enfermedades comunes en los cerdos como la seudorrabia, el control de la salmonela nunca termina.    <\/p><p>Es probable que el control de la salmonela en la granja acabe siendo una parte permanente de los programas de garant\u00eda de calidad de la ganader\u00eda porcina en toda la industria. El objetivo \u00faltimo de estos programas en la cadena de producci\u00f3n porcina no es la eliminaci\u00f3n de los organismos de salmonela, sino prevenir que se introduzcan en las piaras que suministran a la cadena alimentaria.  <\/p><p>Para un plan eficaz, Kanters estar\u00e1 encantado de ofrecerle asesoramiento y ayuda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-383e483 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"383e483\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ciclo de infecci\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86eb7ae elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"86eb7ae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La salmonela es muy contagiosa y se propaga f\u00e1cilmente a trav\u00e9s del esti\u00e9rcol, el pienso, el agua para beber, etc. Las bacterias se introducen en el cerdo por la boca, tras lo cual pasan a trav\u00e9s del est\u00f3mago hasta el intestino delgado, donde se establecen y se reproducen. A trav\u00e9s del intestino delgado, la bacteria pasa al torrente sangu\u00edneo. V\u00e9ase el ciclo de infecci\u00f3n de la salmonela en la Figura 1. La bacteria sale del cerdo a trav\u00e9s de las deposiciones, tras lo cual el ciclo vuelve a empezar. Tambi\u00e9n puede propagarse por medio de plagas como ratas, ratones y moscas.    <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b88c767 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b88c767\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfSon los valores de absorbancia (OD, densidad \u00f3ptica) demasiado altos en sus cerdos? \u00a1Con nuestra estrategia exhaustiva, trabajaremos con usted para disminuir la presi\u00f3n infectiva por salmonela en su granja!  <\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82ddd34 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82ddd34\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"377\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/tips-salmonella-status.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-27908\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/tips-salmonella-status.jpg 377w, https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/tips-salmonella-status-370x294.jpg 370w\" sizes=\"(max-width: 377px) 100vw, 377px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd4b2ff elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fd4b2ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Plan de acci\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bda13b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bda13b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Kanters ha desarrollado un protocolo que permite disminuir los valores de absorbancia (OD) en los cerdos. El valor de OD representa la cantidad de anticuerpos frente a salmonela en el suero sangu\u00edneo. Cuantos m\u00e1s animales presenten un valor de OD alto, mayor ser\u00e1 la presi\u00f3n infectiva en la granja. Es importante adoptar un enfoque multidisciplinar para atajar con \u00e9xito a la salmonela. La participaci\u00f3n de veterinarios es muy importante en este proceso. Si el valor de OD en los cerdos es demasiado alto y necesita usted hacer descender la presi\u00f3n infectiva, consultaremos con usted para aplicar nuestro protocolo contra la salmonela. Primero, se cartografiar\u00e1n sus instalaciones junto con el veterinario. Se determinar\u00e1 as\u00ed cu\u00e1l es la situaci\u00f3n inicial, tras lo cual se aplicar\u00e1 el protocolo.      <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f121fc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2f121fc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Reducir los niveles de salmonela en 5 pasos.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-181db1f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"181db1f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Vertaling\"><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\">El plan de acci\u00f3n consta de cinco pasos en los que la bioseguridad y el uso de \u00e1cidos org\u00e1nicos son fundamentales.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f1125a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2f1125a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>PASO 1: HIGIENE GENERAL<\/strong><\/p><p>Elimine cualquier residuo de comida, polvo, suciedad y heces de la nave. Para prevenir la contaminaci\u00f3n cruzada, es necesario proporcionar calzado limpio y desinfectado y ropa de trabajo limpia en los diversos establos y departamentos. <\/p><p><strong>PASO 2: LIMPIAR LAS L\u00cdNEAS DE SUMINISTRO DE AGUA DE BEBIDA CON AQUA-CLEAN\u00ae<\/strong><\/p><p>Las l\u00edneas de suministro de agua de bebida se limpiar\u00e1n exhaustivamente con Aqua-clean\u00ae. Aqua-clean\u00ae tiene una acci\u00f3n potente y prolongada que elimina las biopel\u00edculas de las tuber\u00edas de agua de bebida. <\/p><p><strong>PASO 3: LIMPIE LAS NAVES CON MULTIFOAM ALKALINE DE KANTERS<\/strong><\/p><p>El tercer paso consiste en limpiar el recinto a fondo. Con MultiFoam Alkaline de Kanters puede empapar la nave para eliminar la suciedad gruesa y la grasa. <\/p><p><strong>PASO 4: DESINFECTAR LOS RECINTOS<\/strong><\/p><p>Despu\u00e9s del empapado con el producto, la nave debe desinfectarse con un desinfectante potente. Esto matar\u00e1 todas las bacterias, levaduras y mohos. Se a\u00f1adir\u00e1n \u00e1cidos org\u00e1nicos al agua de bebida durante el quinto y \u00faltimo paso. Esto garantizar\u00e1 el descenso del pH que ayuda a reducir el crecimiento bacteriano.   <\/p><p><strong>PASO 5: \u00c1CIDOS ORG\u00c1NICOS<\/strong><\/p><p>El paso 5 del protocolo de Kanters contra la salmonela. El plan de acci\u00f3n consta de 5 pasos en los que la bioseguridad y el uso de \u00e1cidos org\u00e1nicos son fundamentales. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c0bcf9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1c0bcf9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfDesea m\u00e1s informaci\u00f3n?<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fca5c02 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fca5c02\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00bfDesea recibir m\u00e1s informaci\u00f3n? P\u00f3ngase en contacto con nosotros llamando al <strong>+31 (0) 499-425 600<\/strong> o env\u00edenos un correo electr\u00f3nico a <a href=\"mailto:info@kanters.nl\">mailto:info@kanters.nl<\/a> <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salmonela Cuando se trata de mantener bajo control a la salmonela en sistemas de producci\u00f3n porcina, no hay una receta milagrosa. Cada granja presenta sus problemas particulares. En lugar de una \u00fanica herramienta para todo, deben desarrollarse e implementarse procedimientos de bioseguridad y saneamiento espec\u00edficos y a medida de cada granja. 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