{"id":27192,"date":"2025-05-16T19:41:47","date_gmt":"2025-05-16T18:41:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/sin-categorizar\/alivie-el-estres-termico-por-calor-en-los-cerdos-con-aeroforte\/"},"modified":"2025-07-27T17:51:24","modified_gmt":"2025-07-27T16:51:24","slug":"alivie-el-estres-termico-por-calor-en-los-cerdos-con-aeroforte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kantersanimalhealth.com\/es\/research-es\/alivie-el-estres-termico-por-calor-en-los-cerdos-con-aeroforte\/","title":{"rendered":"Alivie el estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor en los cerdos con Aeroforte"},"content":{"rendered":"\t\t
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Alivie el estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor en los cerdos con Aeroforte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor es uno de los principales problemas en la ganader\u00eda porcina, ya que los cerdos no sudan y tiene pulmones relativamente peque\u00f1os. Esto, combinado con un alto grado de grasa corporal como aislante, hace a los cerdos propensos al estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor: un proceso por el cual la temperatura interna se eleva hasta niveles perjudiciales. Para hacer descender su temperatura, los cerdos aumentan su frecuencia respiratoria, disminuyen la ingesta de comida y aumentan la de agua, lo que puede provocar diarrea y, en casos graves, la muerte. Adem\u00e1s, el estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor disminuye la fertilidad y la resistencia a las enfermedades. <\/p>

Con el fin de ayudar a los animales a hacer frente a las altas temperaturas, Kanters desarroll\u00f3 Aeroforte: un suplemento l\u00edquido con aceites esenciales para ayudar a las v\u00edas respiratorias. Dichos aceites esenciales contienen compuestos con efectos antibacteriano, antiv\u00edrico y antiinflamatorio, que permiten disgregar el moco en las v\u00edas respiratorias y reducir la tos. Estos efectos dan lugar a una sensaci\u00f3n refrescante y de menor dificultad para respirar. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Configuraci\u00f3n del estudio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durante 2021, Kanters llevo a cabo dos estudios en cooperaci\u00f3n con Serket, una compa\u00f1\u00eda tecnol\u00f3gica que buscaba ampliar el desarrollo de su inteligencia artificial con visi\u00f3n por c\u00e1mara para mejorar en tiempo real las operaciones ganaderas.<\/p>

En 3 unidades en una granja de engorde de cerdos, un investigador de Kanters observ\u00f3 a los cerdos de dos rediles. Cada unidad recibi\u00f3 un tratamiento diferente: Aeroforte de manera continuada a trav\u00e9s del agua de bebida, Aeroforte administrado mediante niebla dos veces al d\u00eda durante 20 minutos, y un control. <\/p>

Las conductas analizadas fueron alimentarse, beber, tumbarse y caminar. La acci\u00f3n de tumbarse se subdividi\u00f3 en los modos lateral, medio-lateral y esternal. Tambi\u00e9n se anot\u00f3 si los cerdos se tumbaron sobre la parte con rejilla o maciza del suelo. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Resultados y an\u00e1lisis<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Primer estudio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La tabla a continuaci\u00f3n muestra qu\u00e9 porcentaje de cerdos manifestaron ciertas conductas al d\u00eda en los distintos grupos de tratamiento durante todo el periodo del estudio:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conductas<\/span><\/span><\/th>Agua de bebida<\/span><\/span><\/th>Niebla<\/span><\/span><\/th>Control<\/span><\/span><\/th>\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t<\/thead>\n\t\t\t\t\t
Tumbarse (%)<\/span><\/span><\/td>73.6<\/span><\/span><\/td>76.4<\/span><\/span><\/td>75.0<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Lateral (%)<\/span><\/span><\/td>33.6<\/span><\/span><\/td>35.6<\/span><\/span><\/td>37.2<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Medio-Lateral (%)<\/span><\/span><\/td>14.5<\/span><\/span><\/td>15.7<\/span><\/span><\/td>13.8<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Esternal (%)<\/span><\/span><\/td>25.6<\/span><\/span><\/td>25.1<\/span><\/span><\/td>24.0<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Tumbarse sobre suelo con rejilla(%)<\/span><\/span><\/td>61.4<\/span><\/span><\/td>60.0<\/span><\/span><\/td>65.8<\/span><\/span><\/td><\/tr>
Comer (%)<\/span><\/span><\/td>7.0<\/span><\/span><\/td>6.2<\/span><\/span><\/td>6.2<\/span><\/span><\/td><\/tr>
Beber (%)<\/span><\/span><\/td>2.8<\/span><\/span><\/td>2.7<\/span><\/span><\/td>2.6<\/span><\/span><\/td><\/tr>
Moverse (%)<\/span><\/span><\/td>10.7<\/span><\/span><\/td>8.0<\/span><\/span><\/td>9.6<\/span><\/span><\/td><\/tr>\t\t<\/tbody>\n\t\t\t\t\t<\/table>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A partir de estos resultados , la acci\u00f3n de comer apareci\u00f3 m\u00e1s en el grupo con producto en el agua de bebida comparado con el de control (P = 0,03<\/em>), y la acci\u00f3n de moverse se dio con m\u00e1s frecuencia en el grupo con producto en el agua de bebida que en los dem\u00e1s grupos (P < 0,05<\/em>). Cuando los animales sienten estr\u00e9s por calor, reducen la ingesta de comida (Pearce et al.<\/em>, 2013) y la actividad en general (Collin et al.<\/em>, 2001) porque as\u00ed disminuyen su producci\u00f3n de calor (Close and Mount, 1978), mientras que al observarse un mayor n\u00famero de ocasiones en las que comen y se mueven, coincide con que los cerdos est\u00e9n sintiendo menos estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor. <\/p>

La fracci\u00f3n de cerdos tumbados lateralmente fue inferior en el grupo con producto en el agua de bebida comparado con el de control (P = 0,05), <\/em>y el porcentaje de cerdos tumbados en la parte enrejillada del suelo fue inferior en ambos grupos de tratamiento comparados con el control (P < 0,01<\/em>). Cuando sube la temperatura ambiental, los cerdos pasan m\u00e1s tiempo tumbados (Blackshaw en Blackshaw, 1994), predominantemente en posici\u00f3n lateral (es decir, sobre un costado) y en el suelo con rejilla (Aarnink et al.<\/em>, 2001; Huyn et al<\/em>., 2005). En este estudio se observ\u00f3 que los cerdos tratados con Aeroforte <\/sup>se vieron menos afectados por las altas temperaturas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Segundo estudio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Conductas<\/span><\/span><\/th>Agua de bebida<\/span><\/span><\/th>Niebla<\/span><\/span><\/th>Control<\/span><\/span><\/th>\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t<\/thead>\n\t\t\t\t\t
Tumbarse (%)<\/span><\/span><\/td>78.5<\/span><\/span><\/td>76.9<\/span><\/span><\/td>79.9<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Lateral (%)<\/span><\/span><\/td>39.2<\/span><\/span><\/td>35.6<\/span><\/span><\/td>43.4<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Medio-Lateral (%)<\/span><\/span><\/td>13.6<\/span><\/span><\/td>14.4<\/span><\/span><\/td>14.8<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Esternal (%)<\/span><\/span><\/td>25.7<\/span><\/span><\/td>26.9<\/span><\/span><\/td>21.8<\/span><\/span><\/td><\/tr>
- Tumbarse sobre suelo con rejilla(%)<\/span><\/span><\/td>64.9<\/span><\/span><\/td>58.2<\/span><\/span><\/td>63.0<\/span><\/span><\/td><\/tr>
Comer (%)<\/span><\/span><\/td>6.6<\/span><\/span><\/td>1.0<\/span><\/span><\/td>6.2<\/span><\/span><\/td><\/tr>
Beber (%)<\/span><\/span><\/td>2.8<\/span><\/span><\/td>0.9<\/span><\/span><\/td>1.3<\/span><\/span><\/td><\/tr>
Moverse (%)<\/span><\/span><\/td>3.6<\/span><\/span><\/td>4.2<\/span><\/span><\/td>2.9<\/span><\/span><\/td><\/tr>\t\t<\/tbody>\n\t\t\t\t\t<\/table>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los cerdos en el grupo con producto aplicado mediante niebla se tumbaron menos que el grupo de control (P = 0,048<\/em>). Los cerdos en el grupo de control se movieron menos en comparaci\u00f3n con los dos grupos tratados con Aeroforte (P <\/em> <<\/em> 0,<\/em>02<\/em>) y se les observ\u00f3 beber m\u00e1s frecuentemente que en los otros grupo con tratamiento (P < 0,01<\/em>). Estos patrones de conducta del grupo de control encajan con que est\u00e9n experimentando m\u00e1s estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor (Blackshaw en Blackshaw, 1994; Collin et al.<\/em>, 2001). <\/p>

El tumbado lateral y esternal difiri\u00f3 en las 3 unidades (P <<\/em> 0,05<\/em>) – lo que indica que el grupo de control fue el que m\u00e1s estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor sufri\u00f3 – ya que m\u00e1s se tumb\u00f3 sobre el suelo enrejillado (P < 0,04) \u2013 <\/em>lo que indicar\u00eda que el grupo con tratamiento a trav\u00e9s del agua de bebida fue el que m\u00e1s estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor sufri\u00f3. Sin embargo, los cerdos prefieren en general tumbarse contra un muro (u objeto similar) (Blackshaw, 1980), y la mayor parte de las paredes estaban conectadas a suelo enrejillado, lo que hizo posible que los cerdos simplemente prefirieran la pared y les fuera indiferente el tipo de suelo. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conclusi\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estos resultados muestran que Aeroforte tiene efecto refrescante en los cerdos, como puede observarse por su conducta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Serket<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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De manera simult\u00e1nea, se supervisaron los tres rediles mediante c\u00e1maras y un modelo de inteligencia artificial (i.a.) de Serket. Estos observaron tendencias en el comportamiento similares a las que encontr\u00f3 nuestro observador humano, y vieron que la correlaci\u00f3n m\u00e1s clara fue entre la temperatura y la acci\u00f3n de tumbarse. En los periodos de estudio, el algoritmo de la i.a. tuvo un \u00edndice de exactitud del 95% para la identificaci\u00f3n de comer y beber, y un 80-85% para moverse. El sistema de supervisi\u00f3n fue capaz de detectar el estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor con un 89-90% de exactitud, lo que contribuy\u00f3 a mejorar el bienestar de los animales en la granja. <\/p>

\u00bfDesea ampliar la informaci\u00f3n sobre la tecnolog\u00eda de Serket? Visite su sitio web: https:\/\/www.serket-tech.com\/<\/a> <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bibliograf\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aarnink, A. J., Schrama, J. W., Verheijen, R. J., & Stefanowska, J. (2001). Pen fouling in pig houses affected by temperature. In Livestock Environment VI, Proceedings of the 6th International Symposium 2001<\/em> (p. 180). American Society of Agricultural and Biological Engineers. <\/p>

Blackshaw, J.K. (1980). \u00abEnvironmental effects on lying behaviour and the use of trough space in weaned pigs.\u00bb Applied Animal Ethology 7<\/em>(1), 281-286 <\/p>

Blackshaw, J. K., & Blackshaw, A. W. (1994). Shade-seeking and lying behaviour in pigs of mixed sex and age, with access to outside pens. Applied Animal Behaviour Science<\/em>, 39<\/em>(3-4), 249-257. <\/p>

Close, W. H., & Mount, L. E. (1978). The effects of plane of nutrition and environmental temperature on the energy metabolism of the growing pig: 1. Heat loss and critical temperature. British Journal of Nutrition<\/em>, 40<\/em>(3), 413-421. <\/p>

<\/strong>Huynh, T. T. T., Aarnink, A. J. A., Gerrits, W. J. J., Heetkamp, M. J. H., Canh, T. T., Spoolder, H. A. M., … & Verstegen, M. W. A. (2005). Thermal behaviour of growing pigs in response to high temperature and humidity. Applied animal behaviour science<\/em>, 91<\/em>(1-2), 1-16. <\/p>

Kaczmarek, S. A., Bochenek, M., Samuelsson, A. C., & Rutkowski, A. (2015). Effects of glyceryl polyethylene glycol ricinoleate on nutrient utilisation and performance of broiler chickens . Archives of animal nutrition, 69<\/em>(4), 285-296.<\/p>

<\/strong>Pearce, S. C., Gabler, N. K., Ross, J. W., Escobar, J., Patience, J. F., Rhoads, R. P., & Baumgard, L. H. (2013). The effects of heat stress and plane of nutrition on metabolism in growing pigs. Journal of animal science<\/em>, 91<\/em>(5), 2108-2118. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alivie el estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor en los cerdos con Aeroforte El estr\u00e9s t\u00e9rmico por calor es uno de los principales problemas en la ganader\u00eda porcina, ya que los cerdos no sudan y tiene pulmones relativamente peque\u00f1os. 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